Vinkammeret
er en sublim og intens rødvin fra Gaja, fremstillet af 100% Sangiovese fra enkeltmarken Sugarille i det verdensberømte Montalcino-område i Toscana. Denne vin repræsenterer det ypperste inden for Brunello-produktion med sin dybe kompleksitet, struktur og lagringspotentiale. Smagsprofil Farve: Dyb granatrød med mørke nuancer. Duft: Kompleks og nuanceret næse med aromaer af modne kirsebær, sorte blommer og skovbær, ledsaget af subtile noter af tørrede urter, tobak, læder, cedertræ og en let mineralsk tone. Smag: Fyldig og kraftfuld, men samtidig balanceret. Smagen domineres af mørke bær, chokolade, balsamiske undertoner og krydderier, støttet af silkebløde tanniner og en frisk syre. Eftersmagen er lang og intens med et elegant, mineralsk præg. Produktion og lagring Druerne stammer fra enkeltmarken Sugarille, som har en kalkholdig jordbund, ideel til Sangiovese. Vinen lagres i 24 måneder på egetræsfade og yderligere tid på flaske, hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet. Serveringsforslag Madparring: Ideel til rige retter som vildt, braiseret lam, grillet oksekød eller trøffelbaserede pastaretter. Komplementerer også velmodnede oste som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Serveringstemperatur: 16-18°C. Dekantering anbefales i mindst 1-2 timer før servering for at udfolde vinens komplekse aromaer. Lagringspotentiale Sugarille 2018 er en vin med exceptionel lagringsevne. Den kan drikkes nu for sin ungdommelige intensitet, men vil udvikle endnu større dybde og raffinement over de næste 15-25 år, hvilket gør den til en fantastisk investering for samlere. Karakter og stil Denne Brunello er en sand repræsentant for Gaja-familien og enkeltmarken Sugarilles særpræg. Årgang 2018 byder på perfekt balance mellem kraft og elegance, med en dyb respekt for Sangiovese-druens klassiske udtryk i Brunello di Montalcino-stilen. Brunello di Montalcino “Sugarille” DOCG 2018 er en vin, der vil imponere selv de mest krævende vinentusiaster og levere uforglemmelige øjeblikke både nu og i mange år fremover.
Cortonesis Brunello Riserva er intet mindre end en verdensklasse-Brunello, som på en forfinet, ultra-nuanceret og præcis måde formår at fremstå både koncentreret og med en så svævende lethed, at helhedsindtrykket bliver imponerende elegant. Om det giver m
Cortonesis Brunello La Mannella er en kølig og elegant Brunello, som på en forfinet og nuanceret måde formår at fremstå både koncentreret og med en så svævende lethed, at helhedsindtrykket bliver imponerende elegant. Vinen står med en rød let-
Nu får du muligheden for at prøve en Brunello fra den mindste Brunello-producent i hele Montalcino, hvor de kun producerer 2.000 flasker om året. Denne Brunello lover en ekstraordinær smagsoplevelse. En vin, der kan nydes både nu og i de næste 15 år. Den
Kun 12 kasser tilbage!ð¥ Monaci er mikroproducent med en årlig produktion på kun 5.000 flasker. Deres seneste årgang er blevet kaldt den Bedste årgang i Montalcino i mands minde. "Brunello - den bedste vin i Italien" sådan siger man om Brunelloen - og