Vinkammeret
Carlo Ferrini, en legendarisk vinmager, har flere 100-points vine end nogen anden i Italien. Han skabte mange af disse vine for andre vinhuse, indtil han købte et lille, exceptionelt terroir og navngav det GIODO, til ære for sine forældre, Giovanna og Donatello. GIODO BRUNELLO har en forførende næse med røde bær som hindbær og ribs samt florale hints af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset åbner vinen op for komplekse noter af skovbund, skovbær og friske urter. I munden er den frugtfyldig med noter af mandler og ceder fra fadet. Den lange finish bæres af silkebløde tanniner, der fuldender en uforglemmelig vinoplevelse. Drik nu, eller gem i over 20 år fra høståret.
Giodo Brunello di Montalcino 2016 er en udsøgt rødvin fra det prestigefyldte Brunello di Montalcino-område i Toscana, Italien. Vinen produceres af den anerkendte vinmager Carlo Ferrini, som er kendt for at skabe vine med stor elegance og finesse. Giodo Brunello di Montalcino 2016 er fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer, som dyrkes på vingårdens egne marker. Årgangen 2016 anses for at være en af de bedste i nyere tid, og vinen har derfor modtaget stor ros fra både kritikere og vinkendere verden over. Giodo Brunello di Montalcino 2016 er kendetegnet ved sin intense rubinrøde farve og en kompleks bouquet af røde frugter, krydderier og subtile noter af tobak og vanilje. Smagen er fyldig og balanceret med silkeagtige tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der vidner om vinens store lagringspotentiale. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale. Denne Brunello er perfekt til madretter som grillet kød, vildt og lagrede oste, men kan også nydes alene for at værdsætte dens nuancer og dybde. Giodo Brunello di Montalcino 2016 repræsenterer et højdepunkt inden for italiensk vinproduktion og er en vin, der vil imponere selv de mest kræsne vinentusiaster. Med sin balance mellem kraft og elegance er Giodo Brunello di Montalcino 2016 en investering, der kun vil blive bedre med tiden.
Nu får du muligheden for at prøve en Brunello fra den mindste Brunello-producent i hele Montalcino, hvor de kun producerer 2.000 flasker om året. Denne Brunello lover en ekstraordinær smagsoplevelse. En vin, der kan nydes både nu og i de næste 15 år. Den
Angelo GAJA Brunello di Montalcino 2018, Piemonte Italien Pieve di Santa Restituta har en rig historie, der går tilbage til 1132. Ejendommen, opkaldt efter den lokale kirke, blev købt af Roberto Bellini i 1972 og senere overtaget af Angelo Gaja i 1994. Gaja har udvidet vinmarkerne til 25 ha med Sangiovese-druer, der bruges til at producere Brunello-vinene Sugarille, Rennina og Brunello di Montalcino. Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er simpelthen enestående. Den har en duft, der allerede som ung er fint åben med klassiske nuancer af vilde roser, kirsebær, milde krydderier og en behagelig, velintegreret trækarakter. Smagen byder først på tørre nuancer og god tannin, men efter lidt iltning i glasset træder sødere frugtnuancer af kirsebær, brombær og engelsk lakrids frem, sammen med en kompleks karakter af skovbund, hvilket næsten giver vinen et piemontesisk præg. Eftersmagen er lang og harmonisk, hvilket afslører et godt lagringspotentiale. GAJA
Carlo Ferrini, en legendarisk vinmager, har flere 100-points vine end nogen anden i Italien. Han skabte mange af disse vine for andre vinhuse, indtil han købte et lille, exceptionelt terroir og navngav det GIODO, til ære for sine forældre, Giovanna og Donatello. GIODO BRUNELLO har en forførende næse med røde bær som hindbær og ribs samt florale hints af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset åbner vinen op for komplekse noter af skovbund, skovbær og friske urter. I munden er den frugtfyldig med noter af mandler og ceder fra fadet. Den lange finish bæres af silkebløde tanniner, der fuldender en uforglemmelig vinoplevelse. Drik nu, eller gem i over 20 år fra høståret.
I munden smyger den fyldige frugt sig med en silkeblød tekstur over tungen, mens den så klassiske Sangiovese-syre får mundvandet til at ruske. Dette mens de skarpt fokuserede tanniner står så fast, at den forekommer ekstremt helstøbt og særdeles afbalance