Château Grand-Puy-Lacoste 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste 2017 (5. Cru Classé, Pauillac) er en usædvanlig vellykket vin fra en årgang, der generelt er kendt for sin finesse, friskhed og præcision snarere end buldrende muskelkraft. Grand-Puy-Lacoste (i daglig tale GPL) leverer her en klassisk, struktureret og terroirdrevet Pauillac, som vinverdenens helt store kritikere har rost for sit flot fokuserede Cabernet-udtryk. Vinen er sammensat af et blend på 80% Cabernet Sauvignon og 20% Merlot og er modnet 16-18 måneder på franske egetræsfade (75% nye). Vurderinger og ratings Jane Anson (Inside Bordeaux): 94 / 100 pointFremhæver vinen som en af årgangens helt klare succeser i Pauillac. Hun roser dens elegance og finesse, den klassiske Cabernet-dominans og de dybe noter af skifer og røg, som giver stor kompleksitet. James Suckling: 93 / 100 pointBeskriver vinen som elegant og harmonisk med aromaer af friske hindbær, citronskal og friske urter, der udfolder sig på en mellemfyldig krop med masser af grafitkarakter. Neal Martin (Vinous): 93 / 100 pointRoser vinen for dens præcision og klassiske Pauillac-struktur. Decanter: 94 / 100 pointAnerkender vinen for dens flotte balance og dybe frugtkerne. Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 90 / 100 pointBeskriver vinen som en mellemfyldig, frisk og livlig udgave med finkornede, bløde tanniner og noter af friske solbær, hindbær, krydderkasse og potpourri. Vivino (Bruger-rating): 4. 1 / 5 stjernerForbrugerne på Vivino roser vinen for at være overraskende åben og drikkevenlig allerede nu, med de helt klassiske noter af cedertræ og blyantstift (grafit). Flaskeprisen i Danmark ligger typisk i lejet 550–650 kr. Smagsprofil og karakteristika Næse: Meget frisk og ekspressiv. Duften er præget af solbær, brombær og mørke kirsebær flettet sammen med cedertræ, tørrede urter, violer, tobak og grafit. Smag: Vinen er mellemfyldig og stringent på ganen. Den har en flot energi med en sprød frugtsyre og finkornede, velintegrerede tanniner. Den slutter i en lang, ren og fokuseret eftersmag med et let saltet og mineralsk præg. Drikkevindue: Vinen har rundet en flot alder nu i 2026. Hvor de store årgange (som 2015 og 2016) kræver årtiers lagring, er 2017-årgangen mere tilgængelig som "ung". Den smager forrygende netop nu efter 1 times dekantering, men har struktur til at ligge i kælderen frem mod 2035–2038. [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8] Madsammensætning (Food Pairing) Dette er en fremragende ledsager til retter med god fedme og struktur: Køkkenscener: Helt klassisk til rosastegt lam (f. eks. lammekrone eller lammebov med timian), dyrevildt eller en god entrecôte. Garniture: Svamperetter, ovnbagte rodfrugter og intense, skybaserede saucer.

795 kr

Andre kiggede også på

Château Cos d'Estournel - 2. Cru Classé 2016

Château Cos d'Estournel er det første slot, man støder på, når man ankommer til Saint-Estèphe fra syd. Slottet er kendt for sin unikke arkitektur med pagode-lignende tårne, der minder om skotske destillerier. Her fremstilles en af Bordeaux' mest fremragende vine, som i gode årgange kan måle sig med Château Lafite-Rothschild. Det var Louis-Gaspard d’Estournel, der grundlagde slottet og vinen, og han opdagede, at jorden her producerede bedre vine end andre steder i regionen. Vinen blev populær, også i Indien, og blandt dens europæiske beundrere var dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne og Karl Marx. Siden år 2000 har Michel Reybier været ejer af Château Cos d'Estournel og har investeret i både kælderen og slottet. Produktionen er blevet optimeret for at minimere iltning ved at transportere mosten og vinen ved hjælp af tyngdekraften. Vinen fra Cos d'Estournel er blandt de bedste i Médoc. Anmeldelser: - VINOUS: "En monumental og ikonisk Cos d’Estournel, der vil bringe glæde i årtier." - JAMESSUCKLING.COM: "Muskelstærk, veldefineret og tonet. Fyldig med dyb og tæt frugt, kraftfuld og rig." - ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE: "Elektrisk, med energi og dybde af smag, super modne tanniner og episk længde. Magisk."

Château Lynch-Bages 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac

Château Lynch-Bages 2017 En udsøgt rødvin fra Pauillac, en af de mest anerkendte områder i Bordeaux, og er klassificeret som 5. Cru Classé. Denne årgang er skabt med en klassisk Bordeaux-blanding, hvor Cabernet Sauvignon er den dominerende drue, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen fremstår med en intens, mørk rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne sorte frugter som solbær og brombær, kombineret med fine hints af cedertræ, krydderier, tobak og en let grafitnote, som er typisk for vine fra Pauillac. På tungen er Château Lynch-Bages 2017 både kraftfuld og harmonisk med en solid struktur. Tanninerne er modne og godt integrerede, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig dybde. Smagsoplevelsen byder på lag af mørke bær, krydderier og mineralske nuancer, der munder ud i en lang og elegant finish. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i de kommende årtier. Den passer perfekt til fyldige kødretter som oksekød, lam, vildt eller modne oste, men kan også nydes alene for at værdsætte dens kompleksitet og finesse.

Chateau Belgrave 2015 Grand Cru Classé

Château Belgrave 5. Cru Haut-Médoc er beliggende tæt på grænsen til St-Julien, kun adskilt fra Château Lagrange af en lille bæk. Oprindeligt fungerede stedet som en jagtpavillon under Ludvig 15., men den nuværende bygning blev opført i 1845. I dag er slottet ejet af en gruppe internationale investorer. Siden Dourthe-familien overtog vinproduktionen i 1979, har der været betydelige forbedringer både i vinmarkerne og i kælderen. Château Belgrave er kendt for sine dybe lag af graves-sten samt en varieret jordbund bestående af sten, sand og ler. Gennem jordbundsanalyser har man kunnet tilpasse druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit-Verdot til de forskellige parceller. I kælderen er faciliteterne blevet optimeret for at muliggøre individuelle gærings- og modningsprocesser i ståltanke. I 2013 blev der indkøbt koniske gæringstanke med indbygget omrøring og overpumpning, hvilket har resulteret i en markant forbedring af vinens kvalitet.

Chateau Batailley Grand Cru Classé 2021

Château Batailley Grand Cru Classé 2021 En udsøgt rødvin fra Pauillac-regionen i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er anerkendt som en 5. Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation. Druesammensætning: Vinen er en traditionel Bordeaux-blanding, der hovedsageligt består af Cabernet Sauvignon, med tilføjelser af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinifikation: Druerne blev høstet mellem 30. september og 15. oktober 2021. Efter fermenteringen blev vinen modnet i 55-60% nye egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur. Smagsnoter: Vinen præsenterer en intens, mørk rubinrød farve. Duften er præcis og karakteristisk for Pauillac, med nuancer af solbær, blommer, lakrids, cigaræske, jord og mørk chokolade. Smagen er mellemfyldig til fyldig, med en kompleks og indbydende struktur, båret af modne, fine tanniner. Den har en raffineret og livlig smag med forførende noter af cigaræske og klassiske blyantspids-karakterer, med velintegrerede tanniner og en afbalanceret trænoter. Afslutningen er bemærkelsesværdig og fremhæver vinens klassiske Pauillac-karakter. Anmeldelser: En anmeldelse på CellarTracker beskriver vinen som blød, poleret, frisk og indbydende. Frugtsmagen er sød, cremet og vedvarende, med en forfriskende antydning af mint og chokolade. Lagringspotentiale: Denne årgang forventes at udvikle sig positivt med yderligere flaskelagring og kan nydes fra 2025 til 2046. Madparring: Château Batailley 2021 er et fremragende valg til oksekød og vildtretter, hvor vinens struktur og kompleksitet fremhæver kødets rige smag. Alt i alt er Château Batailley Grand Cru Classé 2021 en klassisk Pauillac-vin, der afspejler områdets karakteristiske dybde og struktur, med et lovende potentiale for lagring.