Vinkammeret
Château Pedesclaux er en klassisk Pauillac-vin med noter af solbær, læder og chokolade. Den har en medium fyldig smag med en fin balance mellem frugt og tannin. Vinen består af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc og er lagret i 12 måneder. Klassificeret som 5. Grand Cru Classé, har Château Pedesclaux oplevet en markant kvalitetsstigning de seneste år. Slottet blev grundlagt i 1810 og overtaget af Lorenzetti-familien i 2009, som har renoveret kældrene. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 35 år. Pauillac er kendt for sine kraftige Bordeaux-vine og er et af verdens mest prestigefyldte vinområder. Jorden består af et dybt, gruset lag med ler og kridt nederst.
97 point, Wine Enthusiast: "The powerfully textured wine's richness and structure are reflected in the blackberry aromas and toast spice. It is dense, full with concentrated black fruits and rich tannins. Drink from 2028. Biodynamic. Roger Vo
Vinen står mørkrød i farven med middelintense, rene aromaer af kirsebær, jordbær, skovbund og et snert af cedertræ. I munden er elegance og balance i fokus, hvor den rene, fløjlsbløde og saftige frugt skaber charmerende drikkeglæde, mens efters
94-96 point | Wine Enthusiast: This is an estate that really has been turned round by the Castéja family. This new vintage shows fine potential, a balance between fruit and the rich texture of ripe Cabernet Sauvignon. The wine will age seriously well
Château Lisennes drives i dag af 12. generation Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima. Foråret kommer tidligt, somrene er varme og vintrene milde, hvilket