Vinkammeret
Château Pedesclaux er en traditionel Pauillac-vin, der byder på aromaer af solbær, læder og chokolade. Den præsenterer en medium fyldig smagsprofil, hvor frugt og tanniner er i perfekt harmoni. Sammensætningen består af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc, og vinen modnes i 12 måneder. Som en 5. Grand Cru Classé har Château Pedesclaux oplevet en betydelig forbedring i kvaliteten i de senere år. Slottet, der blev etableret i 1810, blev overtaget af Lorenzetti-familien i 2009, som har moderniseret kældrene. Vinmarkerne har en gennemsnitlig alder på 35 år. Pauillac er berømt for sine kraftfulde Bordeaux-vine og er blandt de mest anerkendte vinregioner i verden. Jordbunden er karakteriseret ved et dybt lag af grus med underliggende ler og kridt.
Les Pins Francs BIO Bordeaux Blanc 2022 Château Jean Faux Frisk og elegant økologisk hvid Bordeaux med mineralitet og finesse Les Pins Francs BIO Bordeaux Blanc 2022 fra Château Jean Faux er en frisk og elegant hvidvin fra Bordeaux, hvor økologisk dyrkni
Sainte Radegonde BIO Bordeaux Blanc 2021 Château Jean Faux Økologisk hvid Bordeaux med friskhed, mineralitet og elegant kompleksitet Sainte Radegonde BIO Bordeaux Blanc 2021 fra Château Jean Faux er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Bordeaux. Vinen
Sainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2019 Château Jean Faux Økologisk Bordeaux med moden frugt, finesse og klassisk struktur Sainte Radegonde BIO 2019 fra Château Jean Faux er en elegant og terroirdrevet rødvin fra appellationen Bordeaux Supérieur. År
Château Latour er kendt som en af de mest prestigefyldte vine, der tilbyder både dybde og et stort potentiale for udvikling. Vinen frigives senere for at sikre optimal modenhed, og Latour 2014 blev lanceret i 2022. Vinen er hovedsageligt lavet af Cabernet Sauvignon, der stammer fra 45-105 år gamle vinstokke på L'Enclos. Druerne plukkes manuelt, sorteres, knuses og gæres i ståltanke. Efterfølgende modnes cuvéen i 20 måneder i nye egetræsfade og lagres derefter på flaske. Anbefalinger: - Vinous by Antonio Galloni: 95 - Robert Parker - The Wine Advocate: 97+ - Jancis Robinson: 19/20 - Jeff Leve på The Wine Cellar Insider: 96 - James Suckling: 97 - Decanter Magazine: 96 Årgang: 2012 Land: Frankrig Region: Bordeaux Distrikt: Pauillac Producent: Château Latour Vinmager: Hélène Génin & Frédéric Engerer Druer: Cabernet Sauvignon (90 %), Merlot (9 %), Cabernet Franc (0,75 %), Petit Verdot (0,25 %) Nettoindhold: 0,75 l Lukkeanordning: Naturkork Produktionsform: Under konvertering til økologisk produktion Alkoholprocent: 13,4 % Restsukker: 1,5 g/l Indeholder sulfitter