Vinkammeret
Château Latour er en af de mest anerkendte vine år efter år. Anmelderne beskriver ofte vinen som "Just a baby" og bemærker, at "this needs time!" med høje karakterer. Château Latour skiller sig ud ved at blive smagt flere gange af internationale kritikere, hvilket afslører vinens dybde og udviklingspotentiale. Vinen er kendt for sin lange holdbarhed, og mange har haft monumentale oplevelser med årgange som 1945, 1928, 1900 og 1899. I 2012 annullerede Château Latour deres allokeringsaftaler og forlod "en primeur" markedet for at frigive vinene senere, når de var mere modne. I april 2013 relancerede de Château Latour 1995, og denne praksis har fortsat i et årti. Latour 2014 blev frigivet i forbindelse med "en primeur" smagningerne af 2021-årgangen i Bordeaux i foråret 2022. Vinen består overvejende af Cabernet Sauvignon fra 45-105 år gamle vinstokke på det berømte 47 ha store L'Enclos. Høsten er manuel, og druerne sorteres grundigt, før de knuses og gæres i ståltanke. Den endelige cuvée modnes i 20 måneder i 100% nye fade og gennemgår en klaring med friske æggehvider, før den flaskes og modnes yderligere inden frigivelse.
96 point, Wine Enthusiast: "Spice, sandalwood and red-berry fruit aromas all come together to produce a fragrant, powerful and rich wine. Its tannins bring a firm structure to this dense wine. It is a luscious wine with a great future. Drink f
92-94 point, The Wine Advocate: "Representing only 39% of the estate's production, the 2021 Lagrange is very promising indeed, mingling aromas of wild berries and blackcurrants with notions of loamy soils, pencil shavings and violets. Medium t
92 point | James Suckling 'Flamboyant red fruits and stone with some bark character. Its medium-bodied with a layered tannin character. Delicious and bright finish. Polished. Drink after 2026.'
93 point, Wine Enthusiast: "Ripe black-currant aromas and a smoky edge from tannins are lifted onto the wine's nutmeg spice and toast. They go along with the dense black fruits that are powerful and structured. Drink from 2027. Roger Voss"