Château Latour 2014 1 Cru Classé

Château Latour er kendt som en af de mest prestigefyldte vine, der år efter år imponerer vinelskere og kritikere. Ofte omtalt som "bare en baby", får denne vin høje karakterer og bemærkninger som "denne har brug for tid!" Château Latour er unik ved at blive smagt flere gange af internationale eksperter, hvilket fremhæver vinens dybde og potentiale for udvikling. Den er berømt for sin lange holdbarhed, og mange har haft uforglemmelige oplevelser med årgange som 1945, 1928, 1900 og 1899. I 2012 besluttede Château Latour at stoppe deres allokeringsaftaler og forlod "en primeur" markedet for at frigive vinene, når de var mere modne. I april 2013 genudgav de Château Latour 1995, og denne praksis har fortsat i et årti. Latour 2014 blev frigivet i forbindelse med "en primeur" smagningerne af 2021-årgangen i Bordeaux i foråret 2022. Vinen er primært lavet af Cabernet Sauvignon fra 45-105 år gamle vinstokke på det berømte 47 hektar store L'Enclos. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, før de knuses og gæres i ståltanke. Den endelige cuvée modnes i 20 måneder i 100% nye fade og gennemgår en klaring med friske æggehvider, før den flaskes og modnes yderligere inden frigivelse.

4995 kr

Andre kiggede også på

Château Grand-Puy-Lacoste 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste, klassificeret som en Fifth Growth i 1855, er kendt for at overgå forventningerne. Under Borie-familiens ledelse er 2017-årgangen en bemærkelsesværdig vin, der byder på dybe aromaer af sorte frugter kombineret med krydrede hints af cedertræ, nellike og tobak. Med 80% Cabernet Sauvignon i blandingen, suppleret af saftig Merlot, præsenterer vinen en silkeblød smag med velintegrerede tanniner og en forfriskende syre. For den bedste oplevelse, dekanter vinen i en time og nyd den sammen med lammesteg eller en fyldig grøntsagsgryde.

Château Lynch-Bages 2017 - 5. Cru Classé - Pauillac

Château Lynch-Bages 2017 er en udsøgt rødvin fra Pauillac, en af de mest anerkendte områder i Bordeaux, og er klassificeret som 5. Cru Classé. Denne årgang er skabt med en klassisk Bordeaux-blanding, hvor Cabernet Sauvignon er den dominerende drue, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen fremstår med en intens, mørk rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne sorte frugter som solbær og brombær, kombineret med fine hints af cedertræ, krydderier, tobak og en let grafitnote, som er typisk for vine fra Pauillac. På tungen er Château Lynch-Bages 2017 både kraftfuld og harmonisk med en solid struktur. Tanninerne er modne og godt integrerede, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig dybde. Smagsoplevelsen byder på lag af mørke bær, krydderier og mineralske nuancer, der munder ud i en lang og elegant finish. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i de kommende årtier. Den passer perfekt til fyldige kødretter som oksekød, lam, vildt eller modne oste, men kan også nydes alene for at værdsætte dens kompleksitet og finesse.

Château Margaux, 1. Cru Classé 2010

Château Margaux er en af de mest ikoniske vine fra Margaux, berømt for sin evne til at ældes smukt på flaske. Anmeldelser: - Robert Parker's Wine Advocate: 99/100 - Wine Spectator: 98/100 Med en rig historie har Château Margaux været en juvel i Bordeaux i århundreder. I 1977 blev den reddet fra økonomisk ruin af André Mentzelopoulos, og i dag drives den af Corinne Mentzelopoulos med støtte fra Agnelli-familien. Vinmarkerne består af 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot samt 5% Petit Verdot og Cabernet Franc. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Vinen er kendt for sin intense smag af solbær, vanilje og violer, og den udmærker sig ved sin styrke, koncentration og elegance. I de bedste årgange kan den lagres i mindst 30 år. En vin, der skal opleves!

Château Gruaud Larose 2. Cru Classè Saint-Julien 2020

Château Gruaud Larose 2020 — 2. Cru Classé, Saint‑Julien Slottet: Château Gruaud Larose — klassisk 2. Cru Classé fra Saint-Julien, Bordeaux. Appellation: Saint-Julien (Médoc, Bordeaux). Årgang: 2020. Druer / blend: Typisk blend med overvægt af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, samt mindre mængder af Cabernet Franc og Petit Verdot. Produktionsforhold: Druerne kommer fra grus-rig jord (typisk for Saint-Julien), hvilket giver druer med god koncentration og struktur. Duft & smagsprofil for 2020-vinen 2020-årgangen af Gruaud Larose er generelt rost for at være meget lovende — med både kraft, dybde og elegance. Her er de typiske karaktertræk: Næse / aromaer: Ved åbning viser vinen duft af mørke bær — solbær, brombær, måske lidt kirsebær/blomme — ofte kombineret med noter af tobak, cedertræ, blyantsspids (grafit/blyantsholder), lidt krydderi, violer/blomster og undertoner af skovbund eller “jordet” mineralitet. Smag & mundfornemmelse: Medium til fuld krop; frugten er dyb og koncentreret med “sort frugt”-profil (brombær, solbær, mørk blomme), krydrede og lidt røgede noter (tobak, ceder, krydderier), samt en fast tanninstruktur. Tanninerne opfattes som “pulveragtige/ fine korn” og relativt faste i ung tilstand — hvilket giver vinen struktur og lagringspotentiale. Balance og energi: Selv om vinen er koncentreret og struktureret, bevarer den friskhed og syre, hvilket sikrer balance — og gør den mindre tung end mange “tunge Bordeaux”. Eftersmag & finish: Lang eftersmag med mørk frugt, lidt fad/krydderi, tobak/mineralitet og en subtil “salin/mineral” undertone — et kendetegn ved nogle top Saint-Julien-vine. Som én anmelder beskriver det: vinen åbner med “blackcurrants and blackberries mingled with subtle hints of burning embers, pencil shavings and violets framed by classy new oak” — medium til fuld krop, dyb og koncentreret, med “powdery tannins and vibrant fruit flavors” og en “penetrating finish”. Lagringspotentiale og hvornår at drikke Anbefalet drikkevindue: Mange eksperter vurderer, at 2020-udgaven har brug for flere års flaskemodning før den viser sig fra sin bedste side — typisk anbefales at vente 7–10 år, dvs. drikke den fra cirka 2027–2030. Optimal aldring: Med god opbevaring kan vinen gemmes langt op i 2030’erne — endda til 2040. Flere mener, at med 2020 har Gruaud Larose leveret en “stor tomands-vin” med både dybde og finesse — modenhed over tid vil blødgøre tanniner og udvikle kompleksitet. Hvis du drikker tidligere (som 2025-2026): Det vil sandsynligvis kræve dekantering (1–2 timer) for at blødgøre tanninerne og lade aromaerne åbne sig. Den kan være lidt “stram” umiddelbart efter åbning. Madmatch & serveringsforslag Denne type vin matcher især retter med lidt tyngde og kompleksitet: Rødt kød: oksekød (grillet bøf, ribeye, entrecôte), lam, vildt — gerne stegt, grillet eller braiseret. Den faste tanninstruktur og fyldige frugt tåler fedme og intens smag. Retter med dybde: gryderetter, ragù, vildtgryderetter, vildt med krydret sauce, svampe- eller trøffelretter. Kraftige/modne oste: faste, halv-hårde eller modne oste med karakter — vinens struktur + tanniner matcher godt. Servering: Ca. 17–18 °C, gerne med dekantering. Hvorfor 2020-udgaven af Gruaud Larose er særligt interessant 2020 anses af mange vinanmeldere for at være en “stor årgang” for Gruaud Larose — med både moden frugt, fast struktur og god balance. Det er en klassisk Saint-Julien-vin: blend med Cabernet Sauvignon-dominans, grusjord, elegant balance mellem kraft og finesse — med potentiale til at udvikle sig i mange år. For samleren: Vinen har lagringspotentiale; for den, der vil drikke tidligere — med dekantering — er det samtidig en kraftfuld, kompleks og rig Bordeaux.