Vinkammeret
97-98 point | James Suckling: "This is from only the old vines in the clay and gravel soils on the plateau. Really fantastic. Its medium-to full-bodied and the tannins just roll off the palate at the end. Dark fruit and spices. So long.
98-99 point | James Suckling: This is a young red with great intensity and vision that starts off slowly and builds with energy and verve. Its so minerally with salty, chalky and spice undertones to the cool and vibrant, purple and subtle-fruit flavors.
Château du Domaine de l’Eglise er en vin med 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Gæringen sker i temperaturregulerede tanke, og vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Duften er kompleks med frugtsødme, klassisk Pomerol velour og charme. Smagen er fyldig og harmonisk efter lidt iltning, med toner af mørke bær, brombær, mørke moreller, skovbund, træ og vanilje. Eftersmagen er blød og lang. Perfekt til vildtretter, grillet kalv, okse, lammekød og modne hvidskimmeloste.
Château du Domaine de l’Eglise er en vin med 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Gæringen sker i temperaturregulerede tanke, og vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Duften er kompleks med frugtsødme, klassisk Pomerol velour og charme. Smagen er fyldig og harmonisk efter lidt iltning, med toner af mørke bær, brombær, mørke moreller, skovbund, træ og vanilje. Eftersmagen er blød og lang. Perfekt til vildtretter, grillet kalv, okse, lammekød og modne hvidskimmeloste.
97-98 point | James Suckling: "This is from only the old vines in the clay and gravel soils on the plateau. Really fantastic. Its medium-to full-bodied and the tannins just roll off the palate at the end. Dark fruit and spices. So long. One of the best m