Vinkammeret
Vinen oser på indbydende og intens vis af mørke kirsebær, brombær, røde blomster, garrigue, lakrids, te og underliggende mineralitet. I smagen har Chaupin både saft, kraft og mineralitet, så den både favner koncentrationen og balancen.
Châteauneuf-du-Pape, Tradition står med en mørk-rød farve og en tætpakket næse med modne kirsebær, hindbær, roser, garrigue og peber. I smagen ruller den lagfyldte og modne frugt blødt over tungen, mens den mundvandsdrivende syre og velsmurte,
100 POINT | Jeb Dunnuck: Lastly, the 2019 Châteauneuf Du Pape XXL is pure magic and one of the most singular wines out there. Based on 65% Grenache and the rest Syrah and other varieties, it was only 30% destemmed and brought up all in demi-muids. Wh