Vinkammeret
Janasse Vieilles Vignes 2018 er (som altid) en maskulin Châteauneuf-du-Pape med et langt liv foran sig. Vinen åbner med intense, nuancerede aromaer af brombær, hindbær, lakrids, oliven, garrique og skovbund.
Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018 er en vin, der imponerer med sin dybde og kompleksitet. Denne årgang er fremstillet i det berømte Châteauneuf-du-Pape-område i det sydlige Rhône, hvor vinmarker med gamle vinstokke (Vieilles Vignes) bidrager til at skabe en vin med intens karakter. Disse gamle vinstokke giver færre druer, men med højere koncentration af smag, hvilket tydeligt mærkes i Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018. Vinen præsenterer en rig aroma af modne mørke frugter, krydderier, og subtile hints af lakrids og tørrede urter, som er typisk for området. Smagen er fyldig og kraftig, med velbalancerede tanniner, der giver en flot struktur og en lang, vedholdende eftersmag. Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018 er velegnet til lagring, og vil udvikle yderligere kompleksitet over tid, hvilket gør den til et godt valg for vinentusiaster. Når man smager Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018, mærker man straks vinens kvalitet og det håndværk, der ligger bag produktionen. Det er en vin, der både kan nydes nu eller gemmes i kælderen for at udvikle sig yderligere i de kommende år. Uanset om den serveres til en fin middag eller nydes alene, vil Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018 være en oplevelse for sanserne. Kort sagt, Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes 2018 er en vin med en enestående karakter, som vil imponere både vinelskere og kendere.
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes er en lagfyldt, struktureret og lagringsværdig udgave af en luksus-Châteauneuf, som her i den store og givende årgang 2022 indeholder mere Grenache end vanligt. (85%) Den mørkrøde farve efterfølges af en inte
Clos du Mont-Olivets Châteauneuf-du-Pape er sjældent kendetegnet ved den gumpetunge Châteauneuf-stil, hvilket domænet med denne saftige og yderst tiltalende vin endnu engang beviser. Duften åbner elegant med givende aromaer af blåbær, hindbær,
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche Blanc 2021 er en elegant og harmonisk hvidvin fra Rhône-dalen i Frankrig. Den er fremstillet af klassiske druesorter såsom Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc og Clairette, hvilket giver en velafbalanceret smagsprofil. Vinen har en flot lys gylden farve og byder på en aromatisk bouquet med noter af hvide blomster, citrusfrugter, fersken og en let mineralsk undertone. På ganen er den frisk og fyldig med en cremet tekstur, livlig syre og en lang, vedvarende eftersmag, der balancerer mellem frugt og finesse. Domaine du Père Caboche Blanc 2021 passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, lyst kød eller friske oste. Den kan nydes ung for dens friskhed eller lagres et par år for at udvikle større kompleksite
Janasse, Châteauneuf-du-Pape står med en mørk-rød farve og en tætpakket næse med modne kirsebær, hindbær, roser, garrigue og peber. I smagen ruller den lagfyldte og modne frugt blødt over tungen, mens den mundvandsdrivende syre og velsmurte, bl