Chateau Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016

Fleur Cardinale er en relativt ny vingård beliggende i Saint-Émilion, Bordeaux. I 2000 blev ejendommen erhvervet af Florence og Dominique Decoster, og siden 2001 har de produceret vine under deres eget navn. Gennem betydelige investeringer er kvaliteten blevet forbedret, hvilket resulterede i en Grand Cru Classé-status i 2006. Vinen dyrkes økologisk, dog uden officiel certificering, på 23 hektar kalk- og lerholdige vinmarker og modnes på nye franske egetræsfade.

699,-649 kr

Andre kiggede også på

Château Guiraud, 2004 1er Grand cru classé en 1855 Sauternes

Château Guiraud, en 1er Cru Classé Sauternes-ejendom, er beliggende i Sauternes kommune nær Château d'Yquem. Ejendommen råder over 85 hektar vinmarker, hvoraf 65% er beplantet med Sémillon og 35% med Sauvignon Blanc. Druerne plukkes i flere omgange og gennemgår gæring på egetræsfade. Efterfølgende modnes vinen i to år på egetræsfade, hvor halvdelen er nye. Guiraud har en ambition om at skabe vine, der kan måle sig med d'Yquem, og deres vine er anerkendt for deres fyldige karakter og regnes blandt de mest udsøgte i Sauternes.

Château Léoville-Las-Cases Saint-Julien 2. Cru Classé 2021

Saint-Julien 2. Cru Classé og Saint-Juliens superstjerne ofte omtalt som første-cru-kvalitet med enorm dybde og lagringsevne. Saint-Julien rammer den klassiske balance mellem Pauillacs kraft og

Chateau Batailley Grand Cru Classé 2021

Château Batailley Grand Cru Classé 2021 En udsøgt rødvin fra Pauillac-regionen i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er anerkendt som en 5. Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation. Druesammensætning: Vinen er en traditionel Bordeaux-blanding, der hovedsageligt består af Cabernet Sauvignon, med tilføjelser af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinifikation: Druerne blev høstet mellem 30. september og 15. oktober 2021. Efter fermenteringen blev vinen modnet i 55-60% nye egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur. Smagsnoter: Vinen præsenterer en intens, mørk rubinrød farve. Duften er præcis og karakteristisk for Pauillac, med nuancer af solbær, blommer, lakrids, cigaræske, jord og mørk chokolade. Smagen er mellemfyldig til fyldig, med en kompleks og indbydende struktur, båret af modne, fine tanniner. Den har en raffineret og livlig smag med forførende noter af cigaræske og klassiske blyantspids-karakterer, med velintegrerede tanniner og en afbalanceret trænoter. Afslutningen er bemærkelsesværdig og fremhæver vinens klassiske Pauillac-karakter. Anmeldelser: En anmeldelse på CellarTracker beskriver vinen som blød, poleret, frisk og indbydende. Frugtsmagen er sød, cremet og vedvarende, med en forfriskende antydning af mint og chokolade. Lagringspotentiale: Denne årgang forventes at udvikle sig positivt med yderligere flaskelagring og kan nydes fra 2025 til 2046. Madparring: Château Batailley 2021 er et fremragende valg til oksekød og vildtretter, hvor vinens struktur og kompleksitet fremhæver kødets rige smag. Alt i alt er Château Batailley Grand Cru Classé 2021 en klassisk Pauillac-vin, der afspejler områdets karakteristiske dybde og struktur, med et lovende potentiale for lagring.

2018 Le Petit Cheval Grand Cru Saint-Emilion

html Beskrivelse 2018 Le Petit Cheval Grand Cru Saint-Emilion Le Petit Cheval, den anden vin fra slottet, udstråler både storhed og elegance. Ifølge Pierre-Olivier Clouet, teknisk direktør og vinmager hos Cheval Blanc, er målet for alle 39 hektar vinmarker at skabe vin af samme høje kvalitet som Cheval Blanc 'Grand Vin'. Le Petit Cheval består af de fade, der ikke blev en del af 'Grand Vin', hvilket afspejler sig i vinens karakter og stil. Årgang 2018 er sammensat af 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, med druer fra fem forskellige parceller, og den er fremstillet efter samme metode som 'Le Grand Vin'. Smagsnoterne byder på blommer, blåbær, tobaksblade, tørrede svampe, solbær, lakrids og cigarkasse. Vinen er silkeblød, saftig og elegant med en fin tanninstruktur. Den formår at stå side om side med 'Le Grand Vin', samtidig med at den har sin egen unikke karakter. Robert Parker: 91 point "Med aromaer af blommer, søde vilde bær, rosenblade, krydderier og cigarindpakning, er 2019 Le Petit Cheval medium til fyldig, fløjlsblød og sømløs, med bløde tanniner og saftige syrer." Apr. 2022