Clos D´agon 2017

Empordà er et lille spansk område nær den franske grænse i Pyrenæerne, kendt for sit tætte naboskab med Frankrig. Området nord for grænsen kaldes Vin de Pays des Côtes Catalanes, hvor catalansk også tales. Clos d’Agon er et anerkendt vinhus i Empordà, hvor Peter Sisseck har været konsulent i mange år. Vingården Mas Gil blev grundlagt af schweiziske venner i 1998, og Peter Sisseck har været en del af projektet siden starten sammen med Susana Lopez. Vinene er klassificeret som DOC Empordà. Empordà har et middelhavsklima med varme somre, milde vintre og kølige vinde fra nord. Jorden er næringsfattig med granitskærver, klipper og kalksten. Druer som cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, cabernet franc og mourvèdre dyrkes her. Clos d’Agon arbejder med både hvide druer som roussanne, marsanne og viognier, og røde druer som cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, carignan, grenache, merlot og petit verdot. Vinene er kraftige og velegnede til mad, med en international stil og et varmt spansk præg. Clos D’Agon Tinto 2017 er en topvin med intens mørkerød farve. Den har aromaer af sort frugt, ristede noter, rød peber, friske urter, timian og lakridsrod. Smagen er elegant med klar tannin, god syre, glatte toner af mentol og eukalyptus, og en markeret struktur. Vinen er kompleks med en lang eftersmag af moden sort frugt og vil udvikle sig flot over de næste 10 år.