Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2020, Paul Jaboulet

Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2020 Efter Gérard Jaboulets død i slutningen af 1990'erne, oplevede firmaet en svær periode. Dette ændrede sig, da familien Frey opkøbte Paul Jaboulet Aîné i 2006. Familien Frey, som også ejer vinmarker i Château la Lagune i Bordeaux og besiddelser i Bourgogne og Valais, Schweiz, har genopbygget firmaet. Caroline Frey, uddannet ønolog i Bordeaux, leder nu firmaet og har renoveret alle marker samt købt nye topparceller i Côte Rôtie, Condrieu og Châteauneuf-du-Pape. Firmaet ejer nu omkring 120 ha i Rhone og har siden 2013 dyrket alle marker økologisk. Fra og med årgang 2016 er alle domaine-vinene certificeret økologiske. Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2020 er en koncentreret rødvin med aromaer af blå frugter, noter af potpourri og røgede antydninger. Ganen er blød, sød og elegant med integreret syre, fine tanniner og en lang, mineralsk eftersmag.