Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Domaine de Montille Malconsorts Cuvee Christiane 2017

er en eksklusiv Bourgogne-vin fremstillet af Etienne de Montille. Denne vin stammer fra en lille parcel på 0,4765 hektar beliggende ved La Tâche Joly de Bévy og er navngivet efter Etiennes mor, Christiane. I løbet af de sidste 200 år har grunden kun haft tre ejere, herunder Marey-familien og Liger-Belair. I 1933 blev ejendommen købt af Thomas-Moillard.

6495 kr

Andre kiggede også på

Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Jean 2025 Domaine de Bel-Air

Beaujolais Villages Nouveau Cuvée Jean 2025 Grundlæggende oplysninger Producent: Domaine de Bel-Air — vinbonde i Beaujolais-regionen.  Vin: Beaujolais Villages Nouveau, Cuvée Jean — 2025-årgang.  Druesort: Hovedsageligt Gamay (som typisk for Beaujolais Nouveau og Villages).  Alkoholindhold: Ifølge producentens data ligger den omkring 12,5% vol. for 2025-versionen.  Produktionsstil & filosofi Vinen er lavet med respekt for terroir: Druerne kommer fra granit-ler jord på skråninger hos Domaine de Bel-Air i Lantignié. Der sigtes mod en “ren” og naturlig vin — ifølge producenten er denne cuvée vinificeret uden tilsætning af svovl eller andre tilsætningsstoffer. Gæringen er skånsom / langsom for at bevare friskhed, frugt og balance. Domaine de Bel-Air lægger vægt på selektering af druer under høst for at sikre intensitet og frugtkarakter.  Smagsprofil & stil Som typisk for Beaujolais Nouveau / Villages Nouveau — og med producentens tilgang — kan du forvente: Duft / aromaer: Friske, mørke bær — brombær, modne kirsebær, måske blåbær; også lidt “vinskære” aromaer typiske for Gamay: røde frugter, måske frugtagtig friskhed med lethed. Ifølge producenten nævnes “bright, dark berry fruit and vine peach” som duftnoter for denne cuvée.  Smagsoplevelse: I munden typisk let til medium krop, med frisk frugt, en frugtrig og livlig karakter, god “drik-nu” charme — fyldig, men ikke tung; saftig med bløde tanniner. Ifølge omtale er vinen “fleshy, full, gourmand” med “generous fruitiness” og en lækker mundfornemmelse.  Syre og friskhed: Da det er en “nouveau” lavet til at drikkes ung, vil syre være til stede og bidrage til friskhed og vitalitet — det er en del af charmen ved en ung Gamay-baseret vin.  Stil & karakter: Vinen er naturlig, livlig og “drikkeklar”. Den er ikke beregnet til lagring — oplevelsen handler om frisk frugt, umiddelbar nydelse, lethed og sjæl.  Mad- og serveringsforslag Server den let afkølet, fx omkring 12-14 °C (lidt køligt — det fremhæver friskhed og frugt). Det harmonerer med hvordan mange Beaujolais Nouveau-vine drikkes.  Den passer godt til lette retter: charcuterie (pølser, skinke), bløde oste, simple tapas, eller noget enkelt og uformelt. Ifølge producenten egner den sig godt til “delicatessen meats and cheese.”Også fin som aperitif eller til uformelle sammenkomster — dens lette, frugtige karakter og tilgængelighed gør den til en hyggelig “drik-nu” vin. Hvornår drikke — forventet levetid Som med de fleste “nouveau” vine: denne vin er lavet til at blive drukket ung. Den bedste oplevelse får du inden for det første ½-2 år efter høst — altså 2025-2027. Det giver ikke stor mening at lagre den i mange år — dens charme er den friske frugt, livlighed og letthed.

Læs mere
169 kr

Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 2022

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2022 er indbegrebet af Bourgogne i sin mest raffinerede form – en vin, der repræsenterer det ypperste fra dette ikoniske domaine. Musigny-marken er en af de mest legendariske Grand Cru-marker i Côte de Nuits, og Cuvée Vieilles Vignes kommer udelukkende fra gamle Pinot Noir-stokke, hvilket giver en enestående dybde, kompleksitet og finesse. I glasset præsenterer vinen sig med en intens, klar rubinrød farve. Duften er både forførende og sofistikeret med lag på lag af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, elegant understøttet af florale noter af viol og roser samt fine nuancer af krydderier, trøffel, skovbund og diskrete mineralske toner. Smagen er harmonisk og præcis med en silkeblød tekstur, moden frugt og en levende syre, der giver friskhed og nerve. De elegante tanniner er fint integrerede og lover et langt liv. Eftersmagen er utrolig lang, dyb og kompleks med en næsten uendelig balance mellem frugt, krydderi og terroir. Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2022 er ikke blot en vin – det er en oplevelse. En stor vin, der kan nydes i sin ungdom for dens energi, men som først for alvor folder sig ud efter længere tids lagring, hvor den udvikler endnu større kompleksitet og dybde. Alkoholprocent: 13,5%Druesort: 100% Pinot Noir

Læs mere
10000 kr

Domaine de Montille Malconsorts Cuvee Christiane 2017

er en eksklusiv Bourgogne-vin fremstillet af Etienne de Montille. Denne vin stammer fra en lille parcel på 0,4765 hektar beliggende ved La Tâche Joly de Bévy og er navngivet efter Etiennes mor, Christiane. I løbet af de sidste 200 år har grunden kun haft tre ejere, herunder Marey-familien og Liger-Belair. I 1933 blev ejendommen købt af Thomas-Moillard.

Læs mere
6495 kr