Folonari – La Fuga Brunello di Montalcino 2019

er en udsøgt rødvin fra den anerkendte toskanske region Brunello di Montalcino DOCG, berømt for at skabe nogle af Italiens mest eftertragtede og lagringsdygtige vine. Vinen er lavet udelukkende af Sangiovese Grosso (lokalt kendt som Brunello) og stammer fra vingården La Fuga, som er en del af det velrenommerede vinhus Folonari. Ejendommen er smukt beliggende i det kuperede landskab nær Montalcino, hvor den nyder godt af et ideelt mikroklima og jordbund. Smagsprofil: Farve: En dyb rubinrød, der med tiden udvikler granatrøde nuancer. Duft: En kompleks og elegant aroma med lag af modne kirsebær, tørrede blomster, balsamiske noter, tobak, læder samt et hint af krydderier og vanilje fra fadlagringen. Smag: En kraftfuld, men velafbalanceret smag med modne tanniner, høj koncentration og en livlig syre. Smagsnoterne inkluderer mørke bær, skovbund, krydderier og en mineralsk elegance. Eftersmag: Lang og harmonisk med finesse og dybde – en vin der udvikler sig smukt i glasset. Lagring: Årgangen 2018 er allerede drikkeklar, men har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år. Velegnet til: Ideel til vildt, oksekød, braiserede retter, trøffelretter og lagrede oste – især pecorino fra Toscana. Servering: Bør dekanteres og serveres ved 18 °C. En vin, der fortjener tid og opmærksomhed. Folonari La Fuga Brunello di Montalcino 2018 er en vin med stor karakter og klassisk toskansk elegance – perfekt til både særlige lejligheder og dedikerede vinentusiaster.

449 kr

Andre kiggede også på

Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2016

Årgangen 2016 for Brunello betragtes som en af de mest fremragende nogensinde, og 2016 Caparzo Brunello skuffer ikke. Denne vin, lavet på Sangiovese-druer, præsenterer en intens granatrød nuance med et let orange skær. Aromaen er kompleks og byder på noter af solmodne bær, vilde frugter samt et strejf af bitter chokolade. Smagen er dyb og koncentreret med en kraftfuld karakter og bløde tanniner. Vinen har et imponerende lagringspotentiale på 15-20 år og bør iltes i 1-2 timer før servering. Den er ideel til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste. Druetype: Sangiovese Alkoholindhold: 13,5%

Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2017

Brunello di Montalcino DOCG 2017 fra Caparzo er skabt af Brunello-druer, der stammer fra flere af ejendommens vingårde: Caparzo, La Caduta, Il Cassero og San Piero-Caselle. Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces og lagres i 3 år på både slavonske og franske egetræsfade, efterfulgt af 4 måneders modning på flaske. Vinen præsenterer en granatrød nuance med et hint af orange. Aromaen er intens og byder på noter af solmodne bær, vilde frugter og bitter chokolade. Smagen er fyldig, tør og kendetegnet ved bløde tanniner. Brunello di Montalcino fra Caparzo er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste.

Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino 2017

Tenuta Il Poggione er et anerkendt vinhus beliggende i Brunello di Montalcino, berømt for sin udsøgte italienske vinproduktion. Siden slutningen af det 19. århundrede har Franceschi-familien dyrket vin her og var blandt de første til at introducere Brunello til markedet. I dag er Il Poggione et af de mest pålidelige navne i Montalcino, kendt for at skabe kraftfulde vine af enestående kvalitet. Il Poggiones Brunello di Montalcino præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en intens aroma af røde frugter. Smagen er varm og harmonisk med silkebløde tanniner. Denne fremragende vin er et perfekt match til kødretter, vildt og lagrede oste. Bedømmelser: - Robert Parker's Wine Advocate: 97 point - James Suckling: 96 point - Wine Spectator: 95 point - Decanter: 94 point

2020 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.

Brunello di Montalcino 2020 er en af de mest anerkendte rødvine fra Toscana, lavet udelukkende med Sangiovese-druer. Årgang 2020 er blevet rost for sin harmoniske balance og struktur, hvilket gør den til en fremragende repræsentant for denne klassiske italienske vin. Vinifikation og lagring Brunello di Montalcino 2020 er produceret af 100% Sangiovese-druer, dyrket i det berømte Montalcino-område i Toscana. Efter høsten gennemgår druerne en nøje sortering og fermentering, ofte i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen modnes derefter i mindst 24 måneder på egetræsfade, typisk store slavonske fade, og derefter mindst 4 måneder på flaske før den frigives. Nogle producenter vælger at forlænge lagringsperioden for at opnå ekstra kompleksitet. Smagsnoter Brunello di Montalcino 2020 har en dyb rubinrød farve. Duften byder på aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med noter af violer, krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig med silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre, der giver en lang og elegant eftersmag. Madparring Denne vin passer perfekt til en række kraftige retter, herunder: Grillet oksekød eller lam Vildtretter Kraftige pastaretter med svampe eller trøfler Modnede oste Server vinen ved 16–18°C, og dekanter gerne en time før servering for at frigive alle aromaer. Brunello di Montalcino 2020 er en vin, der forener tradition og elegance, hvilket gør den ideel til både hverdagsnydelse og særlige lejligheder. Med sin balance mellem frugt, syre og tanniner tilbyder den en autentisk og mindeværdig smagsoplevelse.