Vinkammeret
Freeman Sonoma Coast – Russian River 2021 Freeman Russian River Valley Pinot Noir 2020 har en dyb rubinrød farve med aromaer af blommer, krydderier, våde blade og jord. Smagen byder på Bing-kirsebær og granatæbler med en forfriskende syrlighed. Subtile noter af eg og tanniner giver en lang og behagelig finish. Nyd denne vin fra midten af 2023 til 2032. Robert Parker – 92 points.
Freeman Sonoma Coast – Russian River 2021 Freeman Russian River Valley Pinot Noir 2020 har en dyb rubinrød farve med aromaer af blommer, krydderier, våde blade og jord. Smagen byder på Bing-kirsebær og granatæbler med en forfriskende syrlighed. Subtile noter af eg og tanniner giver en lang og behagelig finish. Nyd denne vin fra midten af 2023 til 2032. Robert Parker – 92 points.
Freeman Sonoma Coast Pinot Noir 2019 Freeman Sonoma Coast Pinot Noir 2019 er en vin, der udvikler sig med beluftning. Ved åbning har den jordagtige aromaer, som minder om Bourgogne og Oregon. Efter flere timer i karaffel fremkommer lyse bærdufte fra Sonoma Coast, kombineret med velsmagende elementer. Smagen byder på sprød, moden frugt med strålende syre og bløde tanniner. Vinen har en langvarig finish og er bedst mellem 2021 og 2030. Robert Parker – 93 points.
er en elegant rødvin fra Hemel-en-Aarde Valley i Sydafrika, et område berømt for sine fremragende Pinot Noir-vine. Denne vin, lavet på 100% Pinot Noir-druer, udtrykker både terroirets unikke karakter og druens finesse. Vinen har en lys rubinrød farve. I næsen byder den på delikate aromaer af røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af subtile florale noter og et strejf af krydderier samt en let jordagtig undertone. På ganen er Restless River Le Luc Pinot Noir 2021 let til medium i kroppen, med en frisk syre, der giver vinen en livlig karakter. Tanninerne er fine og silkebløde, hvilket giver en blød og elegant struktur. Smagsprofilen er domineret af røde bær, krydderier og en let mineralsk finish, der giver dybde og kompleksitet. Denne vin er alsidig og kan nydes sammen med fjerkræ, laks, svinekød eller vegetariske retter. Den er drikkeklar nu, men vil også kunne udvikle sig positivt med et par års lagring.