Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG 2019

Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve med subtile granatnuancer. Den byder på intense dufte af viol, kirsebær og røde bær, der smelter sammen med krydrede undertoner. Denne vin er harmonisk, rig og kompleks, egenskaber der kun kan opnås fra gamle Sangiovese-vinstokke. Region: Toscana Toscana er hjemsted for nogle af verdens mest anerkendte vine, herunder Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og de berømte Super Tuscans fra Bolgheri, som er højt værdsat af vinentusiaster og samlere.

209,-188,1 kr

Andre kiggede også på

Borgo Scopeto 2019 Chianti Classico Riserva

Borgo Scopeto Chianti Classico er lavet af Sangiovese-druer, der dyrkes i vinmarkerne omkring Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, i en højde på 360-450 meter over havets overflade. Den kalk- og sandholdige jord i området bidrager til vinens delikate nuancer, som smukt komplementerer dens fyldige og krydrede karakter. Efter en ti dages alkoholisk gæring og en traditionel malolaktisk gæring, modner vinen i mindst 24 måneder. Heraf tilbringer den 12 måneder på 30 hl. egetræsfade fra Slavonien, efterfulgt af tre måneder på flaske. Chianti Classico Riserva præsenterer en dyb farve og en rig aroma med komplekse noter af kirsebær, blommer, solbær, mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er fyldig og krydret med en fløjlsblød tekstur, der elegant indrammer tanninerne. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig i 10-12 år. Den er et fremragende valg til kødretter som and, lam, kalv og fuglevildt samt til mildere oste.

Carobbio Vin Santo Del Chianti Classico 2011 Riserva Toscana DOC

Carobbio Vin Santo del Chianti Classico 2011 Riserva er en sand meditationsvin fra hjertet af Toscana. Denne "hellige vin" (Vin Santo) er resultatet af en ekstremt tidskrævende proces, hvor druerne tørres i månedsvis, før de presses og lagres i årevis på små fade. Vinen har en intens og strålende ravgul til mørk gylden farve med varme kobberfarvede reflekser. Den er meget viskøs og efterlader tykke "gardiner" på glassets sider, hvilket indikerer dens enorme koncentration og naturlige sødme. DuftNæsen er overvældende kompleks og dyb. Du vil finde lag på lag af: Tørrede frugter: Kandiseret abrikos, figner, dadler og appelsinskal. Nødder og rancio: Ristede mandler, hasselnødder og en karakteristisk duft af valnød. Søde noter: Akaciehonning, toffee, brun farin og et strejf af vanilje. Eksotiske undertoner: En snert af tørret tobak, læder og orientalske krydderier, som kommer fra den lange iltning på fadene. SmagI munden er vinen utrolig fyldig, nærmest sirupsagtig, men med en fantastisk balance. Riserva-udgaven fra 2011 besidder en markeret syre, der skærer igennem sødmen og holder vinen frisk. Smagen domineres af karamelliserede nødder, tørret frugt og en lang, varmende eftersmag af malt og honning. Druer og Alkoholprocent Druer: Den er typisk skabt på de klassiske toscanske hvidvinsdruer Trebbiano Toscano og Malvasia del Chianti. Druerne høstes sent og tørres på stråmåtter (passito-metoden) for at koncentrere sukkerindholdet. Alkohol: Alkoholprocenten ligger typisk omkring 15,5 % til 16 %. Den høje alkohol er naturligt integreret og bidrager til vinens krop og holdbarhed. AnvendelseDette er den ultimative ledsager til klassiske toscanske traditioner: Cantuccini: De sprøde mandelsmåkager, som man dypper direkte i vinen. Kraftige oste: En perfekt partner til en moden Pecorino eller en cremet Gorgonzola. Som "Aperitivo": Serveret afkølet som en luksuriøs start eller afslutning på et måltid.

Lavacchio Casanova Riserva Chianti Rufina docg 2018

Casanova Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 Terroir og vinfremstilling Chianti Rufina er en af de mindste, men mest prestigefyldte appellationer i Toscana. Beliggende i højere terræn nordøst for Firenze giver området et køligere klima, som resulterer i vin

Castello di Brolio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 MAGNUM

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 · Magnum Ricasoli Ricasoli, en af de ældste vingårde i verden beliggende i Gaiole, Toscana, er berømt for deres traditionelle Chianti-vine. Denne særlige vin er fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer, der dyrkes på en sydvendt skråning i højder mellem 250 og 450 meter. Castello di Brolio Gran Selezione byder på en fyldig og kompleks smagsoplevelse med en intens duft af små røde bær, violer og krydderier. Smagen er præcis og struktureret med en friskhed, der balancerer tanninerne og syren, hvilket giver vinen et langt liv og spændende lagringspotentiale. Anmeldelser: - Falstaff: "Strålende, medium rubinrød med granatrøde nuancer. Intens duft af saftige kirsebær, appelsinskal, tobaksblade og lette krydderier som kanel og vanilje. Meget elegant på ganen med smukke frugtnoter og velintegrerede tanniner samt en spændende og vedvarende afslutning." - Jancis Robinson: "Dyb karmosinrød farve. Ganske kompleks næse. Racer med smagsnoter af teblade og god friskhed. God bid. En virkelig raffineret Chianti Classico." - Wine Spectator: "Livlig rødvin med typiske Sangiovese-noter af jern, rød kridt og tobak, der smelter sammen med en kerne af kirsebær og hindbær. Bliver mere glat og fokuseret mod slutningen, hvor frugten, mineralerne og de krydrede elementer forenes." - Wine Enthusiast: "Efterårsaromaer af krydderier og smagen af friskbrygget kaffe balanceres af en sød kirsebær-vanilje-kiks og en peberagtig note. Kirsebær opfrisker ganen, med krydderi understøttet af urte- og stenagtige undertoner. Frisk syre leger omkring faste tanniner." Barone Ricasoli