Vinkammeret
Galarin Barbera d'Asti Superiore DOCG "Tinella" Piemonte Italien, Økologisk 2021 Intens dyb rubinrød farve i glasset med tydelige lilla refleksioner.
En forførende aroma med hints af viol og moden frugt karakteriserer denne vin. Den er både elegant og fyldig, med en krydret smag, der byder på noter af vanilje, chokolade, lakrids og tobak. Druerne plukkes manuelt og gennemgår gæring ved temperaturer mellem 26°-28°C. Vinen modnes først i seks måneder på franske egetræsfade og derefter på akaciefade. Den har opnået 91 point fra J. Suckling i 2018.
Cascina Galarin Langhe Nebbiolo Matot Fra det lille, familieejede vinhus Cascina Galarin i Piemonte kun 6,5 hektar vinmarker kommer en ny fortolkning af Nebbiolo-druens finesse: Matot. En vin, der viser hvor elegant og levende Nebbiolo kan være, når
🍷 Mini Amrone Syditaliensk økologisk topvin Fra solrige vinmarker i Puglia kommer denne fyldige rødvin, produceret efter den klassiske apassimento-teknik, hvor en del af druerne tørres for at skabe ekstra koncentration, dybde og kompleksitet.
Vigne Vecchie er udsprungen fra en helt, helt speciel historie med en lang lang vintradition igennem århundreder og igennem 25 generationer. Familien dyrker i dag 700 hektar mellem godser og gårde i Salento, hvoraf de 70 hektar er vinmarker, olivenlunde