Vinkammeret
Galarin "Tinella" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2022 økologisk Piemonte-rødvin med 94/100 fra Vin Nørden 94/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden. Gambero Rosso 2 glas. Kåret som en af de bedste vine i klassen ved verdens største vinmesse.
Galarin "Tinella" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2022 økologisk Piemonte-rødvin med 94/100 fra Vin Nørden 94/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden. Gambero Rosso 2 glas. Kåret som en af de bedste vine i klassen ved verdens største vinmesse. "Tinella" er en af d
Galarin Moscato d'Asti Økologisk aperitif og dessertvin årgang 2018: " Ganske sødmefuld med en fin dybde. Bliver ikke klistret men holder sig i den friske og let drikkelige afdeling. Meget blide bobler meget lys farve. Fornem balance ".Flot strågul farve
Barberis Barbera d’Asti 2020 er en klassisk og trofast repræsentant for Piemontes mest elskede hverdagsdrue. Barbera-druen er kendt for sin dybe farve og livlige syre, og i den lune 2020-årgang har vinen fået en flot modenhed og en afrundet frugtkarakter, der gør den meget imødekommende. Vinen kommer fra bakkerne omkring Asti, hvor jordbunden ofte er præget af kalkholdig ler, hvilket giver Barbera-druen dens karakteristiske friskhed. Drue: 100% Barbera. Alkoholprocent: 14,0% - 14,5% (typisk for en moden årgang som 2020). Produktion: Vinen er typisk vinificeret på ståltanke for at bevare druens naturlige frugt og sprødhed, hvilket resulterer i en ren og usminket vinoplevelse uden for meget fadpræg. Næse: Meget frugtdrevet og intens. Den domineres af rød frugt som saftige kirsebær, hindbær og vilde jordbær. Der er ofte et strejf af mørke blommer og en let krydret note af tørrede urter og sort peber. Gane: Vinen er mellemfyldig og ekstremt saftig. Barberas signatursyre er tydeligt til stede, hvilket giver vinen en fantastisk friskhed og gør, at den aldrig føles tung trods den pæne alkoholprocent. Smagen er ren med fokus på den røde bærfrugt. Tanniner: Barbera-druen har naturligt lave tanniner, hvilket gør vinen blød, glat og meget letdrikkelig fra en ung alder. 2020-årgangen er drikkemoden nu og de næste 3-5 år. Det er ikke en vin, der vinder ved årtiers lagring, men derimod en vin, der skal nydes for sin umiddelbare energi og frugt. Den serveres bedst ved ca. 16-18 grader. Dette er den ultimative "madvin", der går perfekt til det italienske køkken – alt fra pasta med tomat- eller kødsauce og pizza til lettere retter med kalvekød eller antipasti.
Du finder en skøn frugtduft og i smagen krydderier, lakrids og røde frugter. Meget velafbalancered på trods af sine 15%". Farven er lys rubinrød med lilla refleksioner på glasset. Hint af frisk frugt åbner lugtesansen, minder om jordbær, kirsebær og hindb