Gigognan-Chateauneuf Du Pape rouge Cardinalice 2020

Gigognan Châteauneuf-du-Pape Cardinalice 2020 En sublim vinoplevelse for den kræsne livsnyder Enestående terroir og vinificering Gigognan Châteauneuf-du-Pape Cardinalice 2020 er en 100% Grenache-vin, der udspringer af det ikoniske ler-kalkstensjordlag, dæ.

637,50 kr

Andre kiggede også på

Xavier Chateauneuf Du Pape La Reserve X XII XV

**Produktbeskrivelse:** **Blanding:** Denne cuvée består af tre årgange (2010, 2012, 2015) og indeholder Grenache fra hundrede år gamle vinstokke samt Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Black Terret og Muscardin. **Område:** Udvalgt fra fire parceller i Chateauneuf du Pape: La Crau, Les Galets roulés, les Urgoniens og les Sobler. 2010 (42%) bidrager med fin surhed, 2012 (22%) giver enestående frugt og mineralitet, og 2015 (36%) tilføjer kompleksitet og en karakteristisk salt finish. **Vinfremstilling:** Håndhøst, afstilkning og sortering. Minimal manipulation og ingen mekanisk udvinding under gæring for at bevare smag og tanniner. **Alderspotentiale:** 10-20 år. Serveres ved 15/16°C. **Passer godt til:** Grillede okseribben, stegt due med krydderier, kalvefilet med sort tapenade. **Smagsnoter:** NV Châteauneuf du Pape X XII XV er fyldt med noter af mørke frugter, brombær, trøffel, chokolade og knust sten. Den har opbyggende tannin, en fyldig mellemsmag og en stor finish. Den vil udvikle sig over 5-7 år og har en levetid på to årtier.

Chateauneuf du Pape Rouge Omnia 2019

Omnia Châteauneuf-du-Pape Rouge er en vin fra parcellerne Pignan, Les Grès, Cabrières, Pied de Beau og Les Serres. Den består af 70% Grenache samt Syrah og Mourvèdre. Druerne mastes uden afstilkning, og efter 10 dages koldmaceration starter den naturlige gæring. Efter yderligere 10 dages gæring presses vinen skånsomt og fyldes på egefade fra Jupilles-skoven. Vinen modnes i 24 måneder uden omstikning. Vinen har en dyb, blank farve med frisk duft og aroma. Smagen er kraftig og kødfuld med sprødhed og finesse, som udvikler sig over tid. Vinen aftappes direkte fra fad uden klaring eller filtrering, så dekantering anbefales før servering. Wine & Spirits: 96 Wine Spectator: 93 Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020 Vinous Antonio Galloni: 96 Jeb Dunnuck: 92-94

Père Caboche Chateauneuf du Pape 2020

Père Caboche Chateauneuf du Pape - EGEN IMPORT Denne vin har en dyb rød farve med blå toner. Duften er fyldt med kraftige røde frugter og krydderier. Smagen er rund og blød med noter af modne frugter, lakrids og peber. Tanninerne er silkebløde, og afslutningen er lang og elegant. Perfekt til vinterens simreretter eller julemaden. Vinen består af 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvèdre. Domaine Père Caboche har en historie, der går tilbage til 1652, og har været ejet af Boisson-familien siden 1777. Ejendommen dækker 63 hektar, hvoraf 17 hektar er dedikeret til Chateauneuf du Pape.

Chateauneuf du Pape 2020, Rhone

Châteauneuf-du-Pape fra Domaine de la Cote de l'Ange er en klassisk vin med mørk farve og kompleks bouquet af sorte bær og tørrede krydderier. Smagen er fyldig med mørk frugt og krydderier, balanceret af tannin og frugtsyre, hvilket gør den ideel til kraftige retter. Vinen består af 70 % Grenache, 15 % Syrah og 15 % Mourvèdre, dyrket på sandet jord med store rullesten, der sikrer optimal modenhed. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og dyrkes bæredygtigt. Druerne håndplukkes og afstilkes inden gæring, og halvdelen af vinen lagres i store egetræsfade i 12 måneder. Din Vin Guide gav vinen 92 points i august 2022: "Rig koncentration anes, med en moden, mørk frugt..."