Xavier Chateauneuf Du Pape La Reserve X XII XV

Produktbeskrivelse: Blanding: Denne cuvée er sammensat af tre forskellige årgange (2010, 2012, 2015) og inkluderer Grenache fra vinstokke, der er over hundrede år gamle, samt Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Black Terret og Muscardin. Område: Vinen kommer fra fire nøje udvalgte parceller i Chateauneuf du Pape: La Crau, Les Galets roulés, les Urgoniens og les Sobler. Årgang 2010 (42%) bidrager med en fin syre, 2012 (22%) tilføjer enestående frugt og mineralitet, mens 2015 (36%) giver kompleksitet og en karakteristisk saltet afslutning. Vinfremstilling: Druerne høstes i hånden, afstilkes og sorteres. Der anvendes minimal manipulation, og der er ingen mekanisk udvinding under gæringen for at bevare smag og tanniner. Alderspotentiale: 10-20 år. Anbefalet serveringstemperatur er 15/16°C. Passer godt til: Grillede okseribben, stegt due med krydderier og kalvefilet med sort tapenade. Smagsnoter: NV Châteauneuf du Pape X XII XV byder på en rig palet af mørke frugter, brombær, trøffel, chokolade og knust sten. Den har en opbyggende tannin, en fyldig midtersmag og en imponerende afslutning. Vinen vil udvikle sig over 5-7 år og har en levetid på op til to årtier.

599,-499 kr

Andre kiggede også på

Chateauneuf du Pape Privilege Øko Château Maucoil 2018

er en økologisk vin fremstillet af druer fra vinstokke, der er 70 år gamle. Druerne plukkes i hånden og udvælges med omhu. Vinen fermenteres i åbne kar og lagres i 12-18 måneder på franske egetræsfade. Vinen præsenterer sig med en dyb, purpurrød farve og en kompleks aroma af modne frugter, krydderier og kaffe. Smagen er velafbalanceret med frugtagtige noter, en mørk animalsk karakter og krydrede undertoner. Den afsluttes med en mineralitet og sprøde frugtnuancer. Ideel til grillretter med vildt, oksekød, lam eller svinekød samt modne rødskimmeloste. Bør serveres ved en temperatur på 17-18°C.

Chateauneuf du Pape 2020, Rhone

Châteauneuf-du-Pape fra Domaine de la Cote de l'Ange er en traditionel vin, der præsenterer en dyb farve og en kompleks aroma af mørke bær og tørrede krydderier. Smagen er rig og fyldig med noter af mørk frugt og krydderier, perfekt afbalanceret med tanniner og syre, hvilket gør den velegnet til kraftige måltider. Vinen er sammensat af 70 % Grenache, 15 % Syrah og 15 % Mourvèdre, dyrket på sandet jord med store sten, som sikrer optimal modning. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og dyrkes med bæredygtige metoder. Druerne plukkes i hånden og afstilkes før gæring, og halvdelen af vinen modnes i store egetræsfade i 12 måneder. Din Vin Guide tildelte vinen 92 point i august 2022 og bemærkede: "En rig koncentration med moden, mørk frugt..."

Gigognan - Chateauneuf du pape Esprit de Gigognan 2020

Oplev Den Sande Ånd af Châteauneuf-du-Pape! Tag med på en sensorisk rejse til det legendariske Rhône-dalen med Esprit de Gigognan Châteauneuf-du-Pape 2020. Denne eksklusive vin er en sand repræsentant for regionens prestige og kompleksitet, skabt til at f

Gigognan-Chateauneuf Du Pape Rouge Terre Ferme 2021

Chateau Gigognan Châteauneuf-du-Pape Rouge Terre Ferme 2021 er en imponerende og struktureret rødvin fra det ikoniske Châteauneuf-du-Pape-område. Vinen er lavet på en unik sammensætning af klassiske druer, hvor 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault og 5%