Hacienda Monasterio 2021, Ribera del Duero

Hacienda Monasterio 2021 Hacienda Monasterio 2021 er en økologisk vin fra Ribera del Duero, Spanien, kendt for sit barske klima, der giver Tempranillo-druen en kompleks karakter. Vingården blev grundlagt i 1990 af Peter Sisseck og Carlos de la Fuente og ligger mellem Pesquera og Valbuena de Duero på sydvendte skråninger, hvilket skaber et unikt mikroklima. Denne vin er blevet mere terroirpræget og mindre manipuleret, med en druesammensætning, der nu inkluderer Malbec i stedet for Merlot. Siden 2018 er druerne vinificeret i mindre plots i ståltanke eller egetræsfade. Druerne kommer fra 100 hektar økologisk certificerede vinmarker i det vestlige Ribera del Duero.

399 kr

Vi anbefaler Hacienda Monasterio 2021, Ribera del Duero

Hacienda Monasterio 2021 er en vin fra vindistriktet Ribera del Duero, som er kendt for at producere nogle af Spaniens mest anerkendte vine. Vinen er fremstillet af en blanding af druer, hvor hoveddruen er Tinto Fino (Tempranillo), som er signaturdruen i området. Hacienda Monasterio 2021 er resultatet af en fremragende årgang, hvor de gunstige vejrforhold har bidraget til optimal modning af druerne, hvilket afspejles i vinens komplekse smag og aroma. Hacienda Monasterio 2021 er kendetegnet ved sin dybe, rubinrøde farve og intense aromaer af modne røde bær, krydderier og et strejf af cedertræ. Smagen er fyldig og afbalanceret med en flot struktur af tanniner, der giver vinen en god længde og potentiale for yderligere lagring. Den har en elegance og dybde, der gør den velegnet til både at nyde nu og til at gemme i flere år frem. Denne vin har en stærk tilknytning til det terrior, den kommer fra. Ribera del Duero-regionen har et unikt klima og jordbund, som giver vinene deres karakteristiske stil. Hacienda Monasterio 2021 drager fuld fordel af dette, hvilket gør den til en repræsentant for områdets vintradition. Hacienda Monasterio 2021 er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige retter, herunder grillet kød, lam og modnede oste. Den er også ideel til specielle lejligheder, hvor dens fyldige smag og komplekse karakter kan komme til sin ret. Med sin fremragende kvalitet og potentiale er Hacienda Monasterio 2021 et oplagt valg for vinelskere, der ønsker at opleve en klassisk Ribera del Duero-vin på sit bedste.

Andre kiggede også på

Aalto Ribera del Duero 2022

Eksklusiv Spansk Rødvin fra AALTO AALTO-vinhuset, grundlagt i 1999 af Mariano García, tidligere 'technical director' hos Vega Sicilia, er hurtigt blevet en af Ribera del Dueros mest anerkendte producenter. Med en filosofi om minimal indgriben i drueproduktionen skaber AALTO vine med enestående kraft og finesse. Mariano García samarbejder med Javier Zaccagnini, tidligere præsident for 'Consejo Regulador' i Ribera del Duero, for at fremstille nogle af regionens smukkeste vine. - AALTO er et af Ribera del Dueros mest anerkendte vinhuse - Modning på fad og i flaske i mindst 20 måneder - Mariano García, tidligere hos Vega Sicilia, står bag denne vin Aalto Ribera del Duero 2022 er en anerkendt rødvin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien. Den er fremstillet af 100 % Tinto Fino (en lokal variant af Tempranillo-druen), som er kendt for at levere kraftfulde og elegante vine. Generelle karakteristika: Årgang 2022: En ung vin med potentiale til at udvikle sig ved lagring, men også tilgængelig og fyldig allerede nu. Farve: Intens rubinrød med dybde og klarhed. Duft: Kompleks aroma med noter af modne mørke bær som brombær og solbær, kombineret med strejf af violer, krydderier og delikate toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, mørk chokolade, lakrids og krydderier. Vinen har en flot struktur med en god balance mellem frisk syre og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang og vedvarende med en elegant, silkeblød afslutning. Produktion: Aalto er kendt for sit fokus på kvalitet og detaljer. Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke (ofte over 40 år), og vinen lagres i 12-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Madparring: Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, lammekølle, kraftige gryderetter og lagrede oste. Den kan også nydes alene som en intens og refleksiv vin. Lagringspotentiale: Årgangen 2022 har stort lagringspotentiale og kan gemmes i 10-15 år under optimale forhold. Med tiden vil den udvikle større kompleksitet og blødere tanniner. En kraftfuld og samtidig sofistikeret vin, der understreger, hvorfor Aalto er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter.

Hacienda Monasterio 2021, Ribera del Duero

Ribera Del Duero Vega Sicllia Unico 2012

Oplev en af Spaniens mest legendariske vine: Vega-Sicilia Unico. Denne vin er kendt for sin unikke kombination af tradition og modernitet. Vega-Sicilia råder over 1.000 ha, hvoraf 210 ha er tilplantet med vinstokke, primært Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Unico fremstilles fra 35 år gamle vinstokke, der dyrkes økologisk. Høsten er manuel, og gæringen sker i rustfrit stål uden fremmede gærstammer. Vinen modnes i små franske og amerikanske fade samt store gamle fade, hvilket giver en kompleks smagsprofil. Unico er fyldig og elegant med noter af vanilje, kokos, chokolade, lakrids, cedertræ, frisk pibetobak, kirsebær, mirabeller og blåbær. Den belønner tålmodighed og kan nydes efter yderligere lagring eller forsigtig dekantering. Anbefalet af Robert Parker - The Wine Advocate.

Ribera del Duero, Crianza 3 liter 2020

Arzuaga Crianza er en semi-moderne Ribera del Duero, hvor man fornemmer de klassiske rødfrugtede og tobakkede toner fra Ribera del Duero kombineret med Arzuagas fint integrerede brug af fade. Den mørkrøde farve efterfølges af en tobakket og rød