Heathcote II HD Shiraz 2015 Rosdal & Flutto

I Shiraz HD, står “HD” for Hand destimmed (håndafstilkede), da vinen laves på håndselekterede Shiraz-druer, som hentes på de bedste vinstokke på ejendommen. Produktionen er derfor meget begrænset og sker kun i de bedste årgange. Gæringen og modningen (normalt ca. 22-24 mdr. ) foregår på franske barriques (65-100% nye). Det er en vin med sjælden koncentration, både i farve, duft og smag. Duften er ofte lidt lukket i vinen ungdom, men med lidt iltning i glasset kommer der flotte, mørke toner af modne brombær og sorte moreller. I smagen finder man komplekse, mørke og krydrede frugtaromaer med krydrede toner og en smule trækarakter. Det er en vin, som helt klart vil udvikle sig i harmoni og blødhed med alderen.

599,-499 kr

Andre kiggede også på

Heathcote II Shiraz 2017, Rosdal & Flutto

Farven er mørk, dybrød og blank i glasset. I duften finder man kølige nuancer af kirsebær og samtidig varmere og dybe toner af solbær og modne blommer. Smagen har masser af kompleksitet og en god tannin, som lover godt for fremtiden. Egetræet smelter godt sammen med frugten. En iltning kan anbefales i vinens ungdom. Myola bærer navnet for en landsby i nærheden af vingården og er i princippet en blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc - i en sammensætning som varierer fra år til år. I et par årgange har der også været Shiraz i blandingen, f.eks. i 2007, hvor Shiraz-høsten pga. frost og tørke var for lille til at producere husets Shirazvine. Farven er mørk, dybrød og blank i glasset. I duften finder man kølige nuancer af kirsebær og samtidig varmere og dybe toner af solbær og modne blommer. Smagen har masser af kompleksitet og en god tannin, som lover godt for fremtiden. Egetræet smelter godt sammen med frugten. En iltning kan anbefales i vinens ungdom.2012 ifølge Peder Rosdahl: Deep dark colour, dark purple edge. Cassis, blueberries, and pepper are the first impressions. Later some vanilla, liquorice and a hint of mint. Light and pleasant tannins. Well balanced and a good level of acidity.  HEATHCOTE Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Heathcote II Grenache 2016 Rosdal & Flutto

Peder og Lionel plantede først deres Grenache-vinstokke i 2009, anlagt som ‘bush vines’. 5 år efter kunne man høste de første druer, men både 2014 og 2015 gav så få flasker, at vinen hurtigt blev udsolgt. Vi måtte vente til årgang 2016, hvor mængderne generelt var større, med at få deres Grenache i sortimentet.Vinen er sammensat af 95% Grenache og 5% Syrah, som er håndplukkede og gæret separat på træfade. Efter presningen og den malolaktiske gæring bliver vinen sammenstukket og modnet i 24 måneder på franske træfade af 225 l., som er mellem 2 og 6 år gamle. Aftapningen foregår efter en naturlig bundfældning og uden filtrering. Vinen er lavet vegansk, uden brug af ægge- eller fiskeprodukter. HEATHCOTE Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Heathcote II Myola 2017 Rosdal & Flutto

Farven er mørk, dybrød og blank i glasset. I duften finder man kølige nuancer af kirsebær og samtidig varmere og dybe toner af solbær og modne blommer. Smagen har masser af kompleksitet og en god tannin, som lover godt for fremtiden. Egetræet smelter godt sammen med frugten. En iltning kan anbefales i vinens ungdom. Myola bærer navnet for en landsby i nærheden af vingården og er i princippet en blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc - i en sammensætning som varierer fra år til år. I et par årgange har der også været Shiraz i blandingen, f.eks. i 2007, hvor Shiraz-høsten pga. frost og tørke var for lille til at producere husets Shirazvine. Farven er mørk, dybrød og blank i glasset. I duften finder man kølige nuancer af kirsebær og samtidig varmere og dybe toner af solbær og modne blommer. Smagen har masser af kompleksitet og en god tannin, som lover godt for fremtiden. Egetræet smelter godt sammen med frugten. En iltning kan anbefales i vinens ungdom.2012 ifølge Peder Rosdahl: Deep dark colour, dark purple edge. Cassis, blueberries, and pepper are the first impressions. Later some vanilla, liquorice and a hint of mint. Light and pleasant tannins. Well balanced and a good level of acidity. HEATHCOTE Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Heathcote II HD Shiraz 2015 Rosdal & Flutto

I Shiraz HD, står “HD” for Hand destimmed (håndafstilkede), da vinen laves på håndselekterede Shiraz-druer, som hentes på de bedste vinstokke på ejendommen. Produktionen er derfor meget begrænset og sker kun i de bedste årgange. Gæringen og modningen (normalt ca. 22-24 mdr.) foregår på franske barriques (65-100% nye).Det er en vin med sjælden koncentration, både i farve, duft og smag. Duften er ofte lidt lukket i vinen ungdom, men med lidt iltning i glasset kommer der flotte, mørke toner af modne brombær og sorte moreller. I smagen finder man komplekse, mørke og krydrede frugtaromaer med krydrede toner og en smule trækarakter. Det er en vin, som helt klart vil udvikle sig i harmoni og blødhed med alderen. HEATHCOTE Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD