López Cristóbal Reserva 2015
López Cristobal Reserva er en udsøgt rødvin fra det anerkendte vinhus López Cristóbal, beliggende i det prestigefyldte Ribera del Duero-område. Denne vin er en harmonisk blanding af Merlot og Tempranillo-druer, der stammer fra den 35 år gamle Finca Valera vingård. Vingården er kendt for sin lerede kalkstensjord og ligger i en højde af 840 meter over havets overflade. Druerne plukkes nænsomt i hånden og gennemgår en grundig sortering. Vinen fermenteres ved 30ºC og modnes i 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, som er mellem et og tre år gamle. Efter modningen får vinen lov til at udvikle sig yderligere i flasken i to år, inden den bliver tilgængelig for vinelskere.