Mercurey Rouge Les Perrieres Domaine Belleville 2019

Mercurey Rouge Les Perrières 2019 fra Domaine Belleville er en raffineret rødvin fra Mercurey-regionen i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er fremstillet af 100 % Pinot Noir, kendt for sin finesse, delikate frugtnoter og elegante struktur. Smags- og duftnoter: Farve: Klar rubinrød med en lys kant. Duft: En sofistikeret og kompleks aroma med noter af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, samt violer, krydderier og et hint af let ristet eg. Smag: Frisk og elegant med en silkeblød tekstur, velintegrerede tanniner og en flot syrestruktur. Smagen byder på saftige røde frugter, lette krydderier, mineralske undertoner og en subtil jordet karakter. Eftersmag: Lang og harmonisk med en frugtig og mineralsk afslutning. Servering & Madparring: Serveringstemperatur: 14-16°C – let afkølet for at fremhæve vinens friskhed. Perfekt til: Fjerkræ som and, kylling og vagtler. Grillet kalvekød eller svamperetter. Bløde oste som Brie eller Camembert. Lettere vildtretter. Konklusion: Mercurey Rouge Les Perrières 2019 fra Domaine Belleville er en klassisk og elegant Bourgogne Pinot Noir med imponerende balance, finesse og frugtdybde. En fremragende vin for dem, der værdsætter komplekse og mineralske rødvine fra Bourgogne.

399 kr

Andre kiggede også på

Les Murgers Rouge Jura 2023 Domaine Frédéric Lambert

Côtes du Jura Les Murgers Rouge 2023 fra Domaine Frédéric Lambert – en vin, der bærer tydelige tegn på sin terroir og traditionelle Jura-stil. Les Murgers Rouge 2023 – Domaine Frédéric Lambert Oprindelse og Betydning Udtrykket “Les Murgers” refererer til en særligt ældgammel og prestigefyldt parcel i vinmarken – fra denne parcelle udvælges klaser med løststående druer, kaldet "à la dame", hvilket giver en intens, elegant og raffineret vin Vinen er fremstillet på Trousseau, et lokalt rødvinsmonster fra Jura, dyrket under økologiske metoder og med minimal intervention i produktionen Duft & Smagsprofil (baseret på 2020-årgangen som reference) Farve: Fra grenatrød til violet – markant og tiltrækkende Næse: Rig aroma af mørke bær og diskret gavnit fra fadlagring. Vinen er blød, fyldig og imponerende velbalanceret Smag & Tekstur: En harmonisk struktur med en afrundet krop og integrerede tanniner – det er en vin, der viser både dybde og finesse, snarere end rå kraft Tekniske detaljer & Madparring Hachette-guide betegner Les Murgers 2020 som bemærkelsesværdig og tildeler to stjerner (to ud af tre) – "vin remarquable" Vinen er ideel til at drikke nu og frem til cirka 2027 Servering: Cirka 15 °C anbefales for at fremhæve dens aromaer og balancerede karakter Madmatch: Egner sig godt til retter med bløde oste som Saint-Nectaire, lette bøfretter eller omelet med peber og skinke Kort sagt: Les Murgers Rouge 2023 fra Domaine Frédéric Lambert er en raffineret repræsentant for Trousseau-mesteren – kompleks, elegant og autentisk Jura. Den inviterer til nydelse nu, men vil også udvikle sig smukt over de kommende år.

Domaine Belleville Mercurey les Villeranges 2022

Domaine Belleville, et velrenommeret vinhus i Rully, Bourgogne, Frankrig, blev etableret i begyndelsen af det 20. århundrede. Vingården omfatter 18 hektar vinmarker, der strækker sig fra Gevrey-Chambertin til Mercurey, og siden slutningen af 2017 har de været i gang med at omlægge til økologisk produktion. 'Les Villeranges' er en enkeltmark beliggende i Mercurey, berømt for sine kalkholdige lerjorde, som er perfekte til dyrkning af Chardonnay-druer. Vinene fra denne mark er kendt for deres friskhed og præcision. Domaine Belleville Rully Mercurey Les Villeranges 2022 præsenterer sig med en lys gylden farve med grønne nuancer. Duften er åben og klar, med aromaer af hvide og gule frugter som pære, fersken og citrus, samt en delikat ristet note fra 12 måneders fadlagring, hvor 25% af fadene er nye. Smagen er præcis, frisk og kraftfuld, med en finesse, der strækker sig ind i den langvarige finish. Generelt er Domaine Bellevilles hvidvine kendt for deres gule frugtnoter og markante mineralitet. Årgang 2022 af 'Les Villeranges' udmærker sig ved sin friskhed, præcision og komplekse smagsprofil.

Domaine Philippe Bouzereau Monthelie 1.Cru Les Duresses Rouge 2023

Domaine Philippe Bouzereau Monthelie 1er Cru Les Duresses Rouge 2023 er en klassisk, elegant og autentisk Bourgogne-rødvin fra den traditionsrige kommune Monthélie, der ligger mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Vinen stammer fra Premier Cru-marken “Les Duresses”, som er kendt for sin stejle beliggenhed og kalkholdige lerjord, der giver vine med både finesse og struktur. Hos Domaine Philippe Bouzereau – en familieejet vingård med base i Meursault – arbejdes der med stor respekt for naturen og terroiret. Familien Bouzereau har dyrket vin i generationer, og vinene herfra er kendetegnet ved deres præcision, balance og rene udtryk af Pinot Noir-druen. Denne årgang, 2023, er skabt på 100 % Pinot Noir fra vinstokke med høj alder, der giver lavt udbytte og druer med koncentreret smag. Druerne håndhøstes, afstilkes delvist og gærer naturligt med minimal indgriben. Efter endt gæring lagres vinen i franske egetræsfade (ca. 12 måneder, 20–25 % nye fade) for at opnå kompleksitet og rundhed uden at dominere frugten. I glasset står vinen med en klar rubinrød farve og en elegant duft af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af diskrete noter af viol, skovbund og et strejf af vanilje og ristet eg. Smagen er delikat, saftig og struktureret, med en fin mineralitet og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og frisk, med let krydrede nuancer og en smuk balance mellem frugt og syre – et tydeligt tegn på den klassiske Bourgogne-stil. Druesort: 100 % Pinot NoirAlkoholprocent: ca. 13,5 %Servering: Ved 15–17°C, gerne efter en kort dekantering.Madmatch: Perfekt til andebryst, kalv, svamperetter, fjerkræ eller modne, milde oste. Domaine Philippe Bouzereau Monthelie 1er Cru Les Duresses 2023 er en raffineret og ægte terroirvin, hvor Pinot Noir viser sin mest elegante side – en harmonisk balance mellem finesse, friskhed og Bourgognes klassiske kompleksitet.

Mercurey Rouge Les Perrieres Domaine Belleville 2022

Mercurey Rouge Les Perrieres Domaine Belleville 2022 Dette er en raffineret, struktureret og klassisk rødvin fra Côte Chalonnaise i Bourgogne, Frankrig, med en alkoholprocent på 13,0 %. Druesammensætning: 100 % Pinot Noir. Terroir og produktion: Druerne høstes manuelt fra 40 år gamle vinstokke på enkeltmarken "Les Perrières", som ligger midt på en skråning med optimal soleksponering. Navnet henviser til et gammelt stenbrud, og jordbunden består af smuldrede småsten af granit, sand, ler og kalk, hvilket tilfører vinen en markeret struktur. Vinen har modnet i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30-35 % er helt nye. Udseende: I glasset fremstår vinen med en flot, klar og dyb rubinrød til granatrød farve. Duftprofil: Næsen åbner med sprøde og friske frugtaromaer af modne kirsebær, blommer, solbær og brombær. Bag frugten ligger fine lag af violer, diskret ristet eg, vanilje, krydderier og en sval tone af skovbund. Smagsoplevelse: På paletten opleves vinen elegant og saftig med en god kompleksitet og velouragtig tekstur. Den rige smag af røde og mørke bær balances præcist af en frisk frugtsyre og finkornede, velintegrerede og afrundede tanniner. Eftersmag: Finishen er mellemlang til lang, tør og harmonisk, hvor balancen mellem styrke og elegance efterlader et krydret indtryk. Ratings: Vivino: 4,0 stjerner Madparring: Stegt and, gås, fasan eller lette vildtretter. Møre retter med oksekød eller lam, herunder klassiske franske simrerretter. Retter baseret på stegte skovsvampe eller en cremet svamperisotto. Faste komælksoste og milde skimmeloste. Vinen bør serveres let afkølet ved ca. 14–16 °C i store Bourgogne-glas. Den besidder struktur og tanniner til at modne og udvikle sig flot de næste 5-7 år.