Vinkammeret
Blendet mellem Pinot og Syrah er en bombe af aromaer, som springer op ad glasset. Her finder man noter af både jordbær, violer, blommer, flintesten og hvid peber.
I glasset fremstår vinen med en ekstremt dyb og koncentreret blå/lilla farve. Op af glasset strømmer store mængder mørke og modne bær à la brombær, sorte kirsebær og modne jordbær. Disse pakkes ind i velinteregede noter fra det franske fad, som
I glasset møder man en dyb lilla farve og en næse, der rummer uanede mængder af de velkendte florale aromaer, som Mencia er kendt for. Disse suppleres af røde kirsebær, granatæble, lakrids og knuste sten. En vin med en smuk nerve og
Blewit Springs Shiraz har en dyb violet farve i glasset. Noterne er generøse og ekspressive og rummer både sorte kirsebær. hindbær, tranebær, muskatnød og tørrede blomster med hint af vanilje. I munden følges aromaerne op af fine ranniner og afstemt syre
I glasset fremstår Ministry of Clouds Chardonnay krystalklar med en let gylden farve. I næsen rammes man af noter af hvide blomster, fersken, grønne æbler og et hint af krydderier. På paletten kommer Tasmaniens kølige klima virkelig