Muga Reserva 2019, Rioja Spanien

BESKRIVELSE Om Muga Reserva Ud af de mere end 1000 forskellige vine i vores livlige sortiment er der én, der år efter år samler folkets opmærksomhed og viser sig mere populær end nogen anden. Og man forstår, hvorfor: Muga Reserva rammer nemlig hovedet på blokken i sin sondring mellem klassisk, fadpræget Rioja og så tidens forkærlighed for mere renhed og elegance. Den følger med tiden men glemmer aldrig, hvor den kommer fra, og for dét er vi mange, der elsker den! Druer og vinificering Muga Reserva består i druemæssigt af 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo fra et bredt men dog minutiøst udvalgt spektrum af vinhusets marker i Rioja Alta. Efter høsten afstilkes klaserne, og gæringen effektueres så af den vilde gær fra markerne, hvorefter vinen samler sig i store træbeholdere over 2-3 måneder efterfulgt af 22 måneders lagring i primært franske men også lidt centraleuropæiske og amerikanske egetræsfade (20% nye). Alle fade kommer fra husets eget bødkeri, hvorfra bødkerne personligt har udvalgt samtlige af de træer, de finder bedst egnet. Herefter følger minimum 14 måneder i flaske, inden de første flasker er frigivet. Aroma og smag I den færdige vin forenes tempranillodruens karakteristik til perfektion med fadlagringen. Det giver sig indledningsvis til kende i form af sorte kirsebær, skovbund, mokka, trøfler, vanilje, frafit og tørrede blomster. På tungen er vinen saftig, rank og mediumfyldig med masser af frisk rød frugt. De bløde tanniner suppleres af en flot afstemt syre, der udgør et velskabt match til mange delikate serveringer. Serveringsforslag Dermed kan vi på det varmeste anbefale at servere Muga Reserva til svinekoteletter, hvidløgsmarineret lam, kødfulde pastaretter eller til krydrede vegetarretter med f. eks. stegte svampe og squash. Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan den gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet.     Anmeldelser og point 94 point - Robert Parker's Wine Advocate, juli 2022 "The 2019 Reserva, sold as Crianza in Spain, comes from a dry and warm year with low yields and concentrated wines. The grapes from the Haro zone, the four from Rioja, Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo and Graciano fermented destemmed and lightly crushed in oak vats with indigenous yeasts, and 80% of the volume matured in French oak and the rest in Centro European and American oak, 20% of them new, for 22 months, during which time the wine was racked every eight to nine months. This is serious and young but balanced, nuanced and complex. They are shortening the time in oak, as they feel they have better and younger barrels and think the wines need less time in oak and more time in bottle. This is very Muga, very Rioja and very good. They produced an impressive 960,000 bottles and 18,000 magnums of this. There is only one master blend that is bottled at different times. I tasted a bottle that was filled in April 2022 (because of the lack of availability of bottles!). " 94 point - James Suckling, maj 2022 This is a structured and linear Muga Reserva with a creamy and fine-tannined backbone and graphite, cherry, plum and black-truffle character. Medium-bodied, racy and beautiful. 70% tempranillo, 20% grenache and 10% mazuelo and graciano. Delicious now, but will age beautifully in the cellar.

249,-199 kr

Andre kiggede også på

Muga Reserva 2018, Rioja Spanien

BESKRIVELSE Muga Reserva 2018, Rioja  Muga Reserva er lavet efter sin vanlige super-opskrift på 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo fra et bredt udvalg af vinhusets marker i Rioja Alta. Efter endt gæring og forlænget maceration har vinen lagret 2-3 måneder i store træbeholdere efterfulgt af 24 måneder i egetræsfade fra husets eget bødkeri, hvor bødkerne nøje udvælger de træer, de vurderer bedst til lige præcis Mugas vine. Herefter følger minimum 12 måneder i flaske før frigivelsen. I den færdige vin forenes tempranillodruens karakteristik til perfektion med fadlagringen. Det giver sig indledningsvis til kende i form af sorte kirsebær og frisk figenfrugt, der lader sig indhylde i blomster fra syrener, friskkværnet peber og fugtig skovbund samt pibetobak og søde krydderier fra egetræet. På tungen er vinen saftig med bløde tanniner og en flot afstemt syre, der gør den kraftige vin smidig og elegant. Anvendelse: Vi anbefaler Muga Reserva til både festlige middage eller som et brag af en hverdagsvin i selskab med f.eks. svinekoteletter, braiseret lam, intense pastaretter eller til krydrede vegetarretter med f.eks. svampe og squash. Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan den gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet.        94 point - James Suckling "Lovely, succulent red with juicy berries and plums, together with some chocolate, spice, walnut and cedar. It’s medium-bodied with round tannins and a flavorful finish. Touch of dried fruit in the center palate. A pretty combination of savory and fresh-fruit character. Some orange peel as well. A baby Prado Enea. Drink now." 93 point - Robert Parker, oktober 2020 "The red 2017 Reserva, which is sold as Crianza in Spain, is their most popular wine, representing half of the total production of the firm. As is the norm here, it fermented in oak vats and matured in barrels, in this case for 24 months, crafted by their own coopers. The wine is fined with egg whites and kept in bottle for a further 12 months before it's released. I had the wine in the glass for a very long time, and it didn't stop improving; it started a little lactic and creamy, and then it got more and more serious. This is the only they produced this vintage, so all the best grapes that normally go to other wines were used here; those selected grapes helped to keep the volume of this cuvée, and at the it seems to have boosted the quality of this wine, which feels every bit as good as the 2016. It has a serious palate with fine, chalky tannins and very good balance. This is a textbook Muga red and a triumph over the conditions of the year, elegant and balanced, approachable now and with potential to age. In 2017, they produced 936,000 bottles of this wine." MUGA  Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Muga Rosé 2021, Rioja Spanien

BESKRIVELSE Muga Rosé 2021, Rioja Spanien Mugas lækre og populære rosévin laves i denne årgang på Garnacha, Viura og en smule Tempranillo. Efter 12 timers udblødning med skind gærer vinen i ca. 25 dage i 200-liters træbeholdere, hvor den opbevares yderligere 2 måneder, før den kommer på flaske. Farven er elegant lakse-inspireret, og aromaen byder både på jordbær, rosenblomst, nektariner, citrusfrugter og en lille antydning af vanilje. I munden er vinen blød, frisk og med en skøn mineralsk saftighed samt en fyldig, behagelig og frugtfyldt eftersmag. Muga Rosé egner sig til retter med fisk og skaldyr, salater, kylling eller i en blandet valenciansk paella. Vi anbefaler at nyde vinen indenfor 5 år fra høståret. MUGA  Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Muga Blanco Rioja 2022, Spanien

BESKRIVELSE Mugas populære hvidvin er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía. Efter langsom gæring på nyt fransk egetræ følger 3 måneder med de fine gærrester, der står som eksemplet på den omhyggelig forarbejdning, der ligger bag noget af de lækreste og friskeste hvidvine fra Rioja. Her er en smuk gul farve med gyldne skær af modent hø, som smukt matcher den sammensatte frugtaroma af grønne æbler og citrus med netop hø samt et let strejf af egetræ fra fadet. Muga Blanco er saftig og med en lækker velstruktureret smag, der fortsætter i en stor eftersmag af både honning og vanilje. Dette er perfekt vin til både lette og mere fyldige fiskeretter samt til et bredt udvalg af charcuterie og tapas. Servér i dag ved 8-10 grader eller læg den i kælderen i op til 10 år. MUGA     Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Muga Reserva 2020 Rioja

BESKRIVELSE Muga Reserva 2020, Rioja  Muga Reserva er lavet efter sin vanlige super-opskrift på 70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo fra et bredt udvalg af vinhusets marker i Rioja Alta. Efter endt gæring og forlænget maceration har vinen lagret 2-3 måneder i store træbeholdere efterfulgt af 24 måneder i egetræsfade fra husets eget bødkeri, hvor bødkerne nøje udvælger de træer, de vurderer bedst til lige præcis Mugas vine. Herefter følger minimum 12 måneder i flaske før frigivelsen. I den færdige vin forenes tempranillodruens karakteristik til perfektion med fadlagringen. Det giver sig indledningsvis til kende i form af sorte kirsebær og frisk figenfrugt, der lader sig indhylde i blomster fra syrener, friskkværnet peber og fugtig skovbund samt pibetobak og søde krydderier fra egetræet. På tungen er vinen saftig med bløde tanniner og en flot afstemt syre, der gør den kraftige vin smidig og elegant. Anvendelse: Vi anbefaler Muga Reserva til både festlige middage eller som et brag af en hverdagsvin i selskab med f.eks. svinekoteletter, braiseret lam, intense pastaretter eller til krydrede vegetarretter med f.eks. svampe og squash. Nydes vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan den gemmes op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet.        94 point - James Suckling "Lovely, succulent red with juicy berries and plums, together with some chocolate, spice, walnut and cedar. It’s medium-bodied with round tannins and a flavorful finish. Touch of dried fruit in the center palate. A pretty combination of savory and fresh-fruit character. Some orange peel as well. A baby Prado Enea. Drink now." MUGA  Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD