Feudi Salentini `Gocce` Primitivo di Manduria 2019
Feudi Salentini ‘Gocce’ Primitivo di Manduria 2019 er en intens og fyldig rødvin fra det sydlige Italien, nærmere bestemt Apulien-regionen, der er kendt for sine kraftfulde Primitivo-vine. Denne vin er en fremragende repræsentation af Primitivo di Manduria DOC og fremhæver områdets varme klima og rige jordbund. Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer og en intens aroma, der vækker sanserne. Bouqueten byder på modne røde og sorte frugter som kirsebær, blommer og brombær, kombineret med noter af krydderier, vanilje, kakao og et strejf af balsamico. Fadlagringen tilfører yderligere kompleksitet med subtile hints af tobak og sødmefulde krydderier. I smagen er vinen fyldig og rig med en silkeagtig struktur og velintegrerede tanniner. Den balancerer elegant mellem sin naturlige frugtsødme, en moderat syre og en lang, vedvarende eftersmag, der efterlader noter af mørk chokolade og krydderier. Feudi Salentini ‘Gocce’ Primitivo di Manduria 2019 er en oplagt ledsager til robuste retter som grillet oksekød, lam, vildt eller retter med intens tomatsauce som lasagne eller osso buco. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Med et stort lagringspotentiale vil denne vin udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 5-8 år. En vin for dem, der søger en intens, velafbalanceret og elegant oplevelse. Guldmedalje Berliner Wein Trophy Guldmedalje Concours Mondial Bruxelles Guldmedalje Mundus Vini