Vinkammeret
Arzuaga har med La Planta ønsket at producere en drikkevenlig vin med blød frugt og modne, behagelige kendetegn. En perfekt balance mellem frugt og træ fuldendes med en åben smag af frugt, der viser kraft og elegance.
Arzuaga Gran Reserva står med en rubinrød, let transparent farve og nuancerede aromaer af hindbær, chokolade, lakrids, appelsinskal, tobak, balsamico, cedertræ og vanilje. I smagen har den silkeblød frugt, saftige tanniner og en lang, lang eftersmag med r
Bodegas Resaltes 'Vendimia Seleccionada' oser fra glasset med indsmigrende, nuancerede aromaer af kirsebær, jordbær, blåbær, røde blomster, blyant, tobak, en snert af chokolade og forfriskende mineralitet. Smagen er i smuk harmoni med den charm
Vega-Sicilia er en legendarisk spansk vin, som enhver vinelsker bør opleve. Peter Sisseck, skaberen af Dominio de Pingus, beskriver vinen som unik på grund af dens evne til at modernisere uden at miste historiske kvaliteter. Vingården råder over 1.000 ha, hvoraf 210 ha er tilplantet med vinstokke, primært Tempranillo. Siden 1989 er Unico produceret på Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Unico's druer kommer fra 38 ha med 35 år gamle vinstokke, dyrket økologisk siden 1985. Høsten er manuel med sortering i marken og på Bodegaen. Gæringen sker i rustfrit stål uden fremmede gærstammer, og den malolaktiske gæring foregår også her. Fadlagringen er forkortet for et mere ekspressivt udtryk. 2009-årgangen er den sidste fra den gamle æra, modnet i både gamle og moderniserede kældre. Vinen modnes i små franske og amerikanske fade samt store gamle fade. Den tappes efter 66 måneders fadlagring og tilbringer yderligere 44 måneder på flaske. Unico belønner tålmodighed med yderligere lagring eller dekantering. Den har noter af vanilje, kokos, chokolade, lakrids, cedertræ og frisk pibetobak, samt saftige kirsebær, mirabeller og blåbær. Vinen er fyldig, men elegant med polerede tanniner. Anbefalinger: Robert Parker - The Wine Advocate: 98 Luis Gutiérrez - Januar 2019 James Suckling: 98 December 2018 Wine Spectator: 95 Thomas Matthews - Juni 2019 Guía Peñín: 95 Guía 2019 Jancis Robinson: 19/20 Richard Hemming MW - December 2018 Årgang: 2011 Land: Spanien