Vinkammeret
2023-udgaven af Les Cloux er et smukt eksemplar af denne finesserige og elegante Bourgogne, hvis kvalitet ville koste langt mere i kommunerne mod nord.
Rully Premier Cru folder sig flot ud i næsen, hvor den åbner med elegante, klare aromaer af citrus, lime, gule æbler, hvide blomster, nødder og våde sten. I smagen viser frugten en imponerende renhed, der med smuk præcision holdes i skak af en
Domaine Moron-Garcia i Bourgogne høster og sorterer druerne manuelt på deres 2,5 hektarer med et team på 50 personer over 10 dage. Matthieu Moron og Pierre-Olivier Loup Garcia, som grundlagde vingården i 2015, er yderst selektive i udvælgelsen for at sikre topkvalitet. De producerer færre end 10.000 flasker årligt, og kun et begrænset antal når Danmark på grund af stor international efterspørgsel.
Clos de Renarde er en dyb og finesserig Rully, der her i årgang 2022 smager fantastisk allerede nu, men som samtidig har stort lagringspotentiale. Vinen står med en transparent rød farve og rene, rødfrugtede aromaer af kirsebær, hindbær, viol,