Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Sei Solo 2018, Ribera del Duero

Sei Solo 2018, Ribera del Duero Sei Solo er et prestigefyldt projekt skabt af den anerkendte vinproducent Javier Zaccagnini, som også er kendt fra Bodegas Aalto. Denne Ribera del Duero vin er af enestående kvalitet og regnes blandt Spaniens mest fornemme vine. Druerne til denne vin stammer fra 60-90 år gamle vinstokke på den 6 hektar store vinmark "La Horra," som delvist ejes af Javier. Markens høje beliggenhed sikrer køligere temperaturer, hvilket bidrager til vinens karakteristiske struktur og elegance. Kun de fineste fade anvendes til denne eksklusive vin, og årgang 2019 fortsætter med at imponere. Vi er glade for at kunne præsentere denne fremragende vin, selvom den er tilgængelig i begrænsede mængder. Javier Zaccagnini er overbevist om, at Tempranillo-druen kan skabe nogle af verdens mest fremragende vine, når den behandles korrekt, hvilket er formålet med Sei Solo. Vinen er fremstillet udelukkende af Tempranillo og modnes uden brug af nye egetræsfade. Hemmeligheden ligger i den malolaktiske gæring, der finder sted dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette resulterer i en naturligt udviklet vin med kølig frugt, kompleksitet og en silkeblød elegance.

549 kr

Andre kiggede også på

Sei Solo Preludio Ribera Del Duero 2018

Sei Solo Preludio 2018 Oplev en udsøgt vin fra Javier Zaccagnini, manden bag de anerkendte Aalto-vine. Denne Ribera del Duero-vin repræsenterer noget af det bedste fra Spanien. Druerne stammer fra 60-90 år gamle vinstokke på den 6 hektar store "La Horra" mark, som Javier delvist ejer. Markens høje beliggenhed sikrer kølige temperaturer, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig struktur og elegance. Vinen er fremstillet udelukkende af Tempranillo-druer uden brug af nye egetræsfade. Den malolaktiske gæring finder sted under jorden ved 10 grader, hvilket fremmer en naturlig udvikling af vinens kølige frugt, kompleksitet og elegance. Vinen præsenterer sig med en dyb violet/sort farve og blodrøde nuancer. Aromaen er rig på lakrids, krydderier og modne sorte frugter. Smagen byder på toner af brombær, blommer, læder, kakao og et strejf af røg. Tanninerne er fine med en passende længde og dybde. En sand mesterpræstation fra Javier.

Læs mere
249 kr

Sei Solo 2018, Ribera del Duero

Sei Solo 2018, Ribera del Duero Sei Solo er et prestigefyldt projekt skabt af den anerkendte vinproducent Javier Zaccagnini, som også er kendt fra Bodegas Aalto. Denne Ribera del Duero vin er af enestående kvalitet og regnes blandt Spaniens mest fornemme vine. Druerne til denne vin stammer fra 60-90 år gamle vinstokke på den 6 hektar store vinmark "La Horra," som delvist ejes af Javier. Markens høje beliggenhed sikrer køligere temperaturer, hvilket bidrager til vinens karakteristiske struktur og elegance. Kun de fineste fade anvendes til denne eksklusive vin, og årgang 2019 fortsætter med at imponere. Vi er glade for at kunne præsentere denne fremragende vin, selvom den er tilgængelig i begrænsede mængder. Javier Zaccagnini er overbevist om, at Tempranillo-druen kan skabe nogle af verdens mest fremragende vine, når den behandles korrekt, hvilket er formålet med Sei Solo. Vinen er fremstillet udelukkende af Tempranillo og modnes uden brug af nye egetræsfade. Hemmeligheden ligger i den malolaktiske gæring, der finder sted dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette resulterer i en naturligt udviklet vin med kølig frugt, kompleksitet og en silkeblød elegance.

Læs mere
549 kr

Bodegas Pinea 17 - 2021 Ribera Del Duero

Ribera 17 by Pinea 2021 er en imponerende vin fra det berømte Ribera del Duero-område, der er kendt for sin fremragende årgang. Vinen præsenterer sig med en dyb kirsebærrød nuance og en intens duftprofil, der byder på noter af jordbær, brombær, blåbær og mørke blommer. Smagen er både cremet og blød, med subtile hints af egefade, krydderier, vanilje, chokolade og ristede undertoner. Skabt af den respekterede vinmager Isaac Fernandez, er denne vin en moderne klassiker, der passer perfekt til rødt kød og spanske oste. Den bør serveres ved en temperatur på 15-16 grader.

Læs mere
499 kr

Ribera Del Duero Vega Sicllia Unico 2011

Vega-Sicilia er en ikonisk vin fra Spanien, som enhver vinentusiast bør smage. Peter Sisseck, kendt for Dominio de Pingus, fremhæver vinens evne til at forny sig uden at miste sine historiske rødder. Vingården strækker sig over 1.000 hektar, hvoraf 210 hektar er beplantet med vinstokke, hovedsageligt Tempranillo. Siden 1989 har Unico været fremstillet af Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Druerne til Unico stammer fra 38 hektar med 35 år gamle vinstokke, der har været dyrket økologisk siden 1985. Høsten foregår manuelt med sortering både i marken og på vingården. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke uden brug af fremmede gærstammer, og den malolaktiske gæring sker også her. Fadlagringen er blevet kortere for at give vinen et mere udtryksfuldt præg. Årgang 2009 markerer afslutningen på den gamle æra, hvor vinen blev modnet i både traditionelle og moderniserede kældre. Vinen lagres i små franske og amerikanske fade samt store gamle fade. Efter 66 måneders fadlagring tilbringer den yderligere 44 måneder på flaske. Unico belønner tålmodighed, hvad enten det er gennem yderligere lagring eller dekantering. Smagsnoterne inkluderer vanilje, kokos, chokolade, lakrids, cedertræ og frisk pibetobak, sammen med saftige kirsebær, mirabeller og blåbær. Vinen er fyldig, men samtidig elegant med bløde tanniner. Anbefalinger: Robert Parker - The Wine Advocate: 98 Luis Gutiérrez - Januar 2019 James Suckling: 98 December 2018 Wine Spectator: 95 Thomas Matthews - Juni 2019 Guía Peñín: 95 Guía 2019 Jancis Robinson: 19/20 Richard Hemming MW - December 2018 Årgang: 2011 Land: Spanien

Læs mere
3495 kr