Vinkammeret
Maurizio Alongis Chianti Classico Riserva 2019 og 2020 var blandt den absolutte top, da Decanter-journalisten Michaela Morris smagte sig igennem regionens store vine i sine rapporter om både Chianti Classico Riserva 2019 og 2020.
Gaglioles Chianti Classico Riserva 2018 har en intens rubinrød farve med smuk violet kant. 2018 var kærkomment efter den svære årgang i 2017. Trods varmen lykkedes det Gagliole at fremelske en meget saftig og charmerende Riserva. Klassisk San
Dyb rubinrød farve med granatnuancer. Intense aromaer af viol, kirsebær og røde bær, kombineret med krydrede noter. Vinen er harmonisk, rig og kompleks, kvaliteter som kun gamle Sangiovese-vinstokke kan producere. Region: Toscana Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og Super Tuscans fra Bolgheri er nogle af verdens mest berømte vine og værdsat af samlere. De kommer alle fra Toscana.
Borgo Scopeto Chianti Classico er fremstillet af Sangiovese-druer fra vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, beliggende 360-450 meter over havet. Vinens kalk- og sandholdige jordbund giver delikate toner, der harmonerer med dens kødfulde og krydrede stil. Efter ti dages alkoholisk gæring og klassisk malolaktisk gæring modnes vinen i mindst 24 måneder, heraf 12 måneder på 30 hl. egetræsfade fra Slavonien, og derefter tre måneder på flaske. Chianti Classico Riserva har en intens farve og fyldig duft med komplekse toner af kirsebær, blommer, solbær, mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er fyldig og krydret med en velouragtig karakter, der indkapsler tanninerne godt. Vinen har et stort gemmepotentiale og kan modnes i 10-12 år. Den passer godt til kødretter som and, lam, kalv og fuglevildt samt til mildere oste.
Klassisk Sangiovese parfume danser op af glasset med noter a sorte kirsebær, røde blommer, tørrede krydderurter, balsamico og violer. I munden fremstår vinens tanniner silkebløde, og syren mærkbar, men afstemt. En helstøbt Riserva, d