Vinaria din Vale Fetească Neagră 2022

Vinăria din Vale Fetească Neagră – en autentisk og karakterfuld rødvin fra det solrige sydlige Moldova. Vinăria din Vale – Fetească Neagră Oprindelse & Producer Fremstillet af Vinăria din Vale, en anerkendt familieejet vingård placeret i Valul lui Trăian-regionen – syd for Moldovas beskyttede biosfære ved Prut-floden og Lake Beleu Druerne er 100 % Fetească Neagră, en indfødt rødvinsdruetype med rødder i Østeuropa, kendt for sine dybe farver, krydrede profil og lagringspotentiale Alkoholstyrke Typisk alkoholprocent: 13–14 % ABV. Eksempler: 2016-årgang: 14 % vol. Premium-udgave (2017): 13 % Motive-serien (2018): 13,5 % Aldrings- & produktionsmetode Modnet typisk 6–12 måneder i franske barriques, afhængigt af udgave, hvilket giver vinene struktur og kompleksitet Visuel profil & aroma Farve: Klar rubinrød til purpurrød med intens glans Duftnoten: Frugtintens med tørrede blommer, sorte solbær, kirsebær, sort solbær og krydderier som kanel og let røg – afhængigt af udgave og fadlagring Smagsoplevelse Generelle træk: Fyldig og tør med blød frugtsødme, velafbalanceret tanninstruktur og en lang, frugtrig eftersmag med krydret finish – sødme og frugt møder mild røg og let egetræstoner Madmatch & servering Serveringstemperatur: 16–18 °C for optimale aromaer og dybde Madparringer: Ideel til grillet oksekød, lammekød, stærke oste, pastaretter i rød sauce eller ristede grøntsager Smagseventyrlig note fra anmeldelse En crowd-review beskriver en Fetească Neagră som en "full-bodied wine with med/high tannin, med acidity, rich/deep color. Slight tobacco, leather and bell pepper on the nose. Black cherry, blackberry, leather/tobacco taste" – rost som en overraskende stærk og kompleks oplevelse til mad, fx lammesteg Resumé: Vinăria din Vale Fetească Neagră er en karakterfuld, terroir-drevet rødvin fra Moldova med intens frugt, dybde og veltilpassede tanniner.

149 kr

Andre kiggede også på

Vinaria din Vale Malbec 2022

Vinăria din Vale Malbec – elegant og præsentabel, klar til at blive nydt! Vinaria din Vale Malbec **Oprindelse og Producent Produceres af Vinăria din Vale, et velrenommeret familieejet vineri beliggende i det sydlige Moldova, i det UNESCO-beskyttede område nær Prut-floden og Lake Beleu Vinhuset råder over over 1.000 hektar egne vinmarker og bruger moderne produktionsfaciliteter, herunder franske egetræsfade til modning af premium-vine Druetype & Stil Fremstillet på 100% Malbec-druer fra klubbens marker – elegant og tør i udtryk Visuel og Aromatisk Profil Farve: Intens rubinrød med purpurreflekser Duft: Harmonisk bouquet med aromaer af modne kirsebær, hindbær og solbær, elegant flettet sammen med nuancer af pink peber, orientalske krydderier og sarte violnoter Smagsoplevelse Smag: Frugtig eftersmag med bløde krydderier som vanilje og tobak – velbalanceret med faste tanniner og en raffineret finish af kakao og vanilje Alkohol: Ca. 13,5 % ABV Serveringsforslag Temperatur: Ideelt serveret ved ca. 16–18 °C Madmatch: Passer glimrende til risotto, pizza, modne oste (f.eks. cheddar), grillet lam, oksemørbrad eller vildtgryderetter Samlet vurderingVinăria din Vale Malbec er en sikker repræsentant for Moldovas spirit og terroir. Vinen kombinerer frugtrig fylde med raffinerede krydder- og noir-toner, hvilket gør den til et meget madvenligt valg – fra rustikke retter til mere elegante gastronomiske oplevelser.

Vinaria din Vale Fetească Neagră 2022

Vinaria din Vale Seperavi 2022

Vinăria din Vale Saperavi – en intens, mørkrød vintype fra det sydlige Moldovas frugtbare og historiske vinområder. Om vinen Denne Saperavi fra Vinăria din Vale er lavet på 100 % Saperavi-druer, dyrket i det beskyttede økologiske område langs Prut-floden i det sydlige Moldova. Druerne håndplukkes og udvælges nøje før vinificering med klassisk metode. Vinen har en rubinrød farve med god dybde Aroma og smag Duftprofil: Noter af tørrede blommer, solbær, kirsebær og en delikat aroma af pomerans og blåbær, rundet af med hint af chokolade og vanilje Smagsoplevelse: Silkeagtig og velstruktureret med tydelige men behagelige tanniner. Smagsnuancerne begynder med modne tørrede frugter og vanilje, og går derefter over i en eftersmag med blide egepræg Servering & madmatch Serveringstemperatur: Ideel ved omkring 16–18 °C Anbefalet til: Fungerer fremragende med modne oste, bøf, især med rucola og cherrytomater, og også med anretninger som tagliata med bøf Bag vinhuset Vinăria din Vale er et traditionsrigt familieforetagende startet af Vladimir Davidescu, og vines henter deres karakter fra sydlige Moldovas varme klima og særlige terroir ved Valul lui Traian. Vinhuset eksporterer bredt og dyrker både internationale og lokale druesorter, heriblandt Saperavi – en af de mest anerkendte rødvinsdruer. Vinhuset har vundet adskillige internationale priser og medaljer Kort overblik Egenskab Beskrivelse Druetype 100 % Saperavi (Moldova) Aroma Tørrede frugter (blommer, kirsebær), blåbær, chokolade, vanilje Smag Silkeagtig, balanceret med modne frugter og diskrete egetræstoner Tanniner Veltilpassede og bløde Servering 16–18 °C Madmatch Steen- og rødvoksne oste, bøf, tagliata med rucola & tomat Produceret af Familieforetagende i det sydlige Moldova med global eksport og prisvindende vine Kort fortalt: Vinăria din Vale Saperavi er en elegant og intens rødvin med dybe bæraromaer, balanceret tanninstruktur og en stil, der passer perfekt til både mad og hygge.

Vinaria din Vale Chardonnay 2022

Vinăria din Vale Chardonnay – en elegant hvidvin fra Moldova. Vinăria din Vale Chardonnay Produceret afVinăria din Vale ligger i det sydlige Moldova nær Prut-floden og Lake Beleu, og er kendt for sin moderne, familieejede produktion og eksport til markeder verden over Alkoholprocent & tekniske data Alkoholstyrke (ABV): Cirka 13 % Opbevaring / servering: Serveres ideelt ved omkring 11 °C Vinifikation & stil Laves på 100 % Chardonnay-druer fra Valul lui Traian-regionen syd i Moldova, med klima og terroir ideelle til kvalitetsproduktion. Lagring: Ca. 6 måneder på franske barriques, hvilket tilfører struktur og kompleksitet Duft og smag Farve: Lys strågul med gyldne reflekser Aroma: Intense noter af blomster (f.eks. akacie), citrus og gule frugter som melon, ananas og banan Smag: Elegante toner af frisk smør og honning, balanceret syre og en behagelig, vedvarende finish Alternative gennemgang viste noter af grønne æbler, feltsiv, abrikos og pærer, og en frugtig eftersmag med floral undertone og honningsødme Madmatch Meget alsidig: passer til fisk og skaldyr, bløde oste, salater, og selv lette desserter som chokoladekage eller tiramisu Andre gode match: fjerkræ, forårsrissoto eller skaldyrsanretninger – også nævnt sammen med camembert, gouda eller mozzarella Kort sagt: Vinăria din Vale Chardonnay er en raffineret hvidvin med floral elegance og elegant frugtbalanceret kompleksitet. Barrique-lagringen giver en lækker, rund karakter, mens syren holder stilen frisk og alsidig ved bordet.