Carole Noizet Champagne Blanc de Blancs

Dette område er kendt for sine røde druer, men de hvide druer spiller også en vigtig rolle. Carole har modtaget en guldmedalje fra Gilbert og Gaillard for sin blanc de blancs, lavet af 100% Chardonnay. 15% af vinen lagres på eg, hvilket tilfører dybde og balance. Vinen har aromaer af æbler og modne pærer, og dens balance og intensitet giver den en delikat personlighed. Den passer godt til fisk og fungerer som en raffineret apéritif.

349 kr

Andre kiggede også på

Carole Noizet Champagne Demi-Sec

Champagne Carole Noizet er en fremadstormende vinmager, kendt for deres prisvindende cuvees. Noizet-familien har dyrket vin i tre generationer og er uafhængige vigneroner i Champagne. Cuvée Selection fra Maison Carole Noizet har fået 2 stjerner i Hachette-guiden. Denne unikke blanding består af 50 % Chardonnay for friskhed, 30 % Meunier for frugt og 20 % Pinot for finesse. Denne champagne er ideel som aperitif og til forretter. Nyd den med vennerne og afslut dagen på bedste vis.

Carole Noizet Champagne Brut Rosé

er en elegant og forførende roséchampagne, der kombinerer finesse, frugtighed og friskhed. Denne vin er skabt med en omhyggelig balance mellem traditionelt håndværk og en moderne tilgang, der fremhæver det bedste fra Champagne-regionen. Smagsprofil Farve: Smuk lakserosa med delikate, vedvarende bobler, der giver et livligt udtryk i glasset. Duft: En indbydende bouquet med noter af friske røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, ledsaget af subtile florale toner og en let citrusaroma. Smag: Frisk og sprød med en harmonisk balance mellem frugtsødme og syre. Smagen domineres af røde frugter med et hint af grapefrugt og en mineralsk undertone, der giver vinen en elegant og tør finish. Vinifikation Carole Noizet Champagne Brut Rosé fremstilles med den traditionelle metode, hvor vinen gennemgår en anden gæring på flasken. Roséfarven opnås ved enten at tilsætte en lille mængde rødvin til blandingen (assemblage-metoden) eller ved kort skinkontakt under macerationen. Den præcise metode giver vinen sin unikke karakter og dybde. Druesammensætning Denne champagne består typisk af en blanding af Pinot Noir, Pinot Meunier og en mindre andel Chardonnay, hvilket giver en perfekt balance mellem struktur, frugt og friskhed. Serveringsforslag Carole Noizet Champagne Brut Rosé er alsidig og kan serveres som: Aperitif til festlige lejligheder Ledsager til lette retter som laksetartar, grillede rejer eller en frisk salat med hindbærvinaigrette Dessertvin til jordbær med fløde eller frugttærter Serveres afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens friske og livlige karakter. Unik karakter Denne roséchampagne er en hyldest til elegance og glæde, perfekt til dem, der ønsker en anderledes champagneoplevelse med et strejf af romantik og raffinement. Den er ideel til både intime øjeblikke og større fejringer. Carole Noizet Champagne Brut Rosé er en livlig og sofistikeret vin, der demonstrerer det bedste fra Champagne-regionen og tilbyder en harmonisk kombination af frugt, friskhed og finesse. Guldmedalje i Guide Gilbert & Gaillard 2015 & 2018.

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Champagne Taittinger, grundlagt i 1734, er kendt for sin topkvalitet og tradition. Med 290 hektar vinmarker i Champagne sikrer Taittinger druer af højeste kvalitet. Deres kældre under St. Nicaise klostret fra det 13. århundrede har kapacitet til 22 millioner flasker. Taittinger producerer kun Comtes de Champagne i de bedste år, med druer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Vinen lagres i ca. 10 år før frigivelse. Champagnen har en strågul farve og fine bobler, med aromaer af blomster, mineraler, pærer og gyldne rosiner. Den er kompleks og balanceret med friskhed, styrke, mineralitet og frugtighed. Robert Parker roser Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne som en af de bedste siden 2002, med en dyb og kompleks bouquet og en lang, kridtagtig finish. Denne årgang er bygget til lang holdbarhed og kan nemt holde i tre årtier.

Diebolt Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum er fremstillet udelukkende af cuvéen (1. pres) og fermenteres på både ståltanke og egetræsfade. Alle husets Champagner, undtagen Fleur de Passion, gennemgår malolaktisk fermentering. Reservevinene opbevares dybt i kælderen, hvilket giver Champagnen sin karakteristiske blødhed og varme. Diebolt-Vallois er et familieejet Champagnehus beliggende i Grand Cru-kommunen Cramant i Côte de Blancs, kendt for sit unikke Chardonnay-terroir. Huset blev grundlagt af Jacques Diebolt og Nadia Vallois, og i dag er deres børn Arnaud og Isabelle også involveret. Familien Diebolt har boet i Cramant siden slutningen af 1800-tallet, mens Vallois-familien har rødder i Champagne-distriktet siden 1500-tallet. Jacques Diebolt begyndte at lave Champagne i 1959 og grundlagde sammen med Nadia huset i 1978. Diebolt-Vallois ejer 11 hektar vinmarker, primært i Cramant (Grand Cru) og Cuis (Premier Cru), samt marker i Chouilly, Montagne de Reims og Côte de Bar. Druerne håndplukkes, og hver parcel vinificeres separat for at bevare deres unikke karakter.