Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008

BESKRIVELSE Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og var indtil sommeren 2005 et af de få huse tilbage i Champagne, der stadig var familieejet. Champagne Taittinger blev købt af et amerikansk investeringsfirma, men et års tid efter lykkedes det igen - med support fra Crédit Agricole du Nord - at få huset under familien Taittinger’s ledelse. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer næsten 290 hektar vinmarker, i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne.   Taittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene brugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.   Taittinger producerer kun deres Comtes de Champagne i de allerbedste år. Druerne, som benyttes stammer udelukkende fra nogle af de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs bl. Avize, Cramant og Mesnil-sur-Oger og det er kun vin fra første pres, der benyttes. Det bør også nævnes, at Comtes de Champagne først frigives til salg efter ca. 10 års lagring.   Champagnen har en smuk strågul farve, samt meget fine små bobler. Duften besidder aromaer af blomster, mineraler, pærer og gyldne rosiner. Det er en kompleks Champagne, som har en perfekt balance mellem modenhed og friskhed. Den elegante Champagne lever op til sit omdømme med sin friskhed, styrke, mineralitet og frugtighed.   Robert Parker Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is being released this year, and it will be worth a special effort to track down. I wrote in August 2019 that this is the finest Comtes de Champagne since the brilliant 2002, and this tasting confirmed that. Offering up a deep and complex bouquet of citrus oil, crisp orchard fruit, warm brioche, crushed chalk, blanched almonds and smoke, it's full-bodied and incisive, with excellent concentration, racy acids and a long, searingly chalky finish. While this is already immensely impressive out of the gates, this 2008 is clearly built for the long haul, and three decades' longevity won't be a challenge.   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle vores gode tilbud før alle andre.

2199 kr

Andre kiggede også på

Champagne Palmer & Co. Blanc de Noirs

Blandt de lidt sjældnere champagner finder vi Blanc de Noirs. Til dansk kunne det oversættes "hvid af de sorte”, og det refererer til en vin, som er lavet udelukkende på blå druer, men hvor saften ikke kommer i kontakt med drueskindet, hvor farven jo

Maurice Vesselle Champagne Grand Cru årg 2000

BESKRIVELSE Didier Vesselle fremstiller flot champagne. Han bor i byen Bouzy, hvor Pinor Noir dominerer. Han bruger kun første presset “le ceur” – hjertet. Resten af vinen sælger han. Champagnerne får ikke den malolaktiske anden gæring, hvor den skarpe æblesyre omdannes til den blidere mælkesyre. Det er fordi champagnerne lægger længe i kælderen, og derfor har brug for en skarpere syre, til den modne smag. Champagnerne er mundrensende og meget friske, selv efter 20 år i kælderen. Det er en terroir champagne, hvor mineralerne, kalk og en saltet smag blander sig med den lyse frugt. Vintage 2000 ligger min 15 år med gærresterne i flasken. kraft og power. 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Flot struktur, friske med fin elegance. Lækker mousse. 2000 har mere modne toner, med rugbrød og nødder i næse og mund. Den flotte syre holder champagnen rank og frisk på samme tid. Super flot Champagne !! – Til mad   Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag vores gode tilbud før alle andre

Champagne Palmer & Co. Blanc de Blancs

Palmer & Co Blanc de Blancs er en ren, frisk og sprød champagne lavet på 100% Chardonnay, primært fra Premier Cru-marker i landsbyerne Villers-Marmery og Trépail. En lille del af druerne kommer fra Côte de Sézanne og den endelige blanding er harmonisk, d

Gruet Blanc de Blancs Champagne 2016

BESKRIVELSE Et fantastisk glas champagne, der smager fremragende alene, men som også går godt til svinekød, fed fisk eller en mild blød ost. Vi er i Champagne, det eneste område i verden hvor der fremstilles Champagne. Gruet er lavet 100% på Chardonnay. Har små bobler og en god fylde i munden. Champagnen har en fin syre og en let smag af æble. Vivinos brugere kvitterer med 4.0 stjerner, her for Du virkelig meget Vintage Champagne for pengene.   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre.