Vinkammeret
Blanc de Blancs fra Louis Roederer er lavet af 100% Chardonnay-druer fra Avize cru i Côte des Blancs, kendt for sin kalkholdige jord. Champagnen er lagret i 60 måneder, hvoraf 23% er lagret på træfade, og har en dosage på 8g/liter. Denne Champagne har en strågul farve med fin mousse. Duften byder på aromaer af gul frugt, hvide blomster, vanilje og søde krydderier, suppleret med citrus og ristet tørret frugt. Smagen er elegant med mineralsk friskhed og en lang krydret finish, perfekt til rå fisk og skaldyr. Louis Roederer tilbyder forskellige 'Collections' med unikke smagsudtryk. Baseåret for denne cuvée er 2017, med 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier. Reservevine udgør 12% fra årgangene 2009, 2011, 2013, 2015 og 2016. Collection 242 indeholder druer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Brut Premier er en klassisk non-vintage Champagne, kendt for sin koncentration og fylde, og er kåret som verdens bedste non-vintage Champagne af Decanter World Wine Awards. Collection 242 er en ny cuvée med: - Øget andel af reserve-vin lagret på fade fra 6% til 10% for større smagsdybde. - Øget andel af seneste vintage årgang op til 35%. - Større gennemsigtighed med bagetiketten, der informerer om vintage-årgange og QR-kode for yderligere information. - Hver 'Collection-udgave' har sin egen unikke smag.
Collery er Champagne fra Grand Cru-kommunen Aÿ med flaskegæring på 90 måneder og en restsukkergrad på 7 g/l skaber et fantastisk glas hvidvin med fine blide og perlende bobler, hvor frugten identificeres med grønne æbler og hvide frugter. Vinens syre og
Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret o
er en eftertragtet champagne, kendt for sin rene og friske stil. Denne "Blanc de Blancs" er lavet af Chardonnay-druer fra tre årgange og modner på flasken i 3 år før degorgement. Dosagen er under 5 g/l, hvilket sikrer en ren smag. Initial tilbyder en mineralsk og fyldig oplevelse med dybde, der kan minde om mousserende hvid Bourgogne. Mængderne er begrænsede, så skynd dig at opleve denne unikke champagne.
Hostommes Blanc de Blancs åbner med friske og delikate aromaer af citrus, grønne æbler, brød-dej og kridt. I smagen kombinerer den på flotteste vis den feminine og slanke frugt med en så fokuseret og syresprød stil, at helhedsindtrykket viser i