Vinkammeret
Louis Bouillot præsenterer Veuve d'Argent Brut, en Blanc de Blanc fremstillet af druerne Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu og Chardonnay fra Sydfrankrig og Bourgogne. Druerne udvælges nøje for optimal harmoni. Vinen gennemgår anden gæring på flaske efter Méthode Traditionnelle og modnes i tre måneder efter degorgering. Veuve d'Argent Blanc de Blanc Brut har en lysgylden farve med vedvarende bobler. Duften byder på friske toner af hvide ferskner og æbler. Smagen er ren med mineralske toner, behagelig frugt og syre. Finishen er velafbalanceret og intens. Med et restsukkerindhold på 10g/l fremstår vinen tør og elegant.
Collery er Champagne fra Grand Cru-kommunen Aÿ med flaskegæring på 90 måneder og en restsukkergrad på 7 g/l skaber et fantastisk glas hvidvin med fine blide og perlende bobler, hvor frugten identificeres med grønne æbler og hvide frugter. Vinens syre og
Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret o
er en eftertragtet champagne, kendt for sin rene og friske stil. Denne "Blanc de Blancs" er lavet af Chardonnay-druer fra tre årgange og modner på flasken i 3 år før degorgement. Dosagen er under 5 g/l, hvilket sikrer en ren smag. Initial tilbyder en mineralsk og fyldig oplevelse med dybde, der kan minde om mousserende hvid Bourgogne. Mængderne er begrænsede, så skynd dig at opleve denne unikke champagne.
Hostommes Blanc de Blancs åbner med friske og delikate aromaer af citrus, grønne æbler, brød-dej og kridt. I smagen kombinerer den på flotteste vis den feminine og slanke frugt med en så fokuseret og syresprød stil, at helhedsindtrykket viser i