Louis Roederer Brut Vintage 2014

er en eksklusiv champagne, der kun fremstilles i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter alkoholisk gæring gennemgik 27% af vinen malolaktisk gæring, og 39% blev modnet på træfade. Anden gæring på flaske varede i 4 år. Likøren, der tilsættes under degorcering, er lavet af vine fra Roederers bedste Grand Cru-marker og lagret på fad i 4-10 år. Vinen har en lysgylden farve med små, vedvarende bobler. Duften domineres af Pinot Noir med toner af hindbær og kirsebær, mens Chardonnay bidrager med noter af tørrede figner, abrikoser og ristede toner. Smagen er fyldig med eftersmag af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, vanilje og bitter chokolade. Der er en perfekt balance mellem friskhed, fylde og velour. Denne kraftige champagne er ideel som aperitif eller til hvidt kød. Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er stadig kontrolleret af grundlæggerens efterkommere. Familien ejer næsten 250 ha vinmarker med Premier og Grand Cru status, hvilket sikrer champagne af højeste kvalitet.

695,-599 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer 2014 Vintage Brut Champagne

Louis Roederer Brut Vintage er en eksklusiv champagne, kun udvalgt i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. En del af vinen modnes på træfade, og anden gæring på flaske varer normalt 4 år, efterfulgt af 6 måneders lagring. Likøren, der tilsættes under degorcering, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Champagnen har en lysgylden farve med små, vedvarende bobler. Duften byder på noter af hindbær, kirsebær, figner, abrikoser og ristede toner. Smagen er fyldig med en god rygrad, præget af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, vanilje og bitter chokolade. Den har en perfekt balance mellem friskhed, fasthed og fylde. Ideel til hvidt kød, retter med flødesaucer eller som aperitif.

Louis Roederer Collection 244 Brut Champagne i gaveæske

**Louis Roederer Collection 244 Champagne** **Enestående 2019-høst** Louis Roederer Collection 244 er skabt af de fineste vine fra 2019, et år præget af rekordhøje temperaturer og intens varme. Denne årgang fremhæver en mesterlig balance og Collection-karakteren. **Skræddersyet vinifikation** Collection 244 består af 54% vine fra 2019-høsten. Kældermesteren blander hvert år nye vine med Perpetual Reserve (36%) og egetræslagrede reservevine (10%) fra tidligere år og unge parceller på Cristal-ejendommen. **Unik sammensætning** Lagret i næsten 4 år, er Collection 244 en velafbalanceret champagne med modenhed, friskhed fra Perpetual Reserve og kompleksitet fra eg-lagrede vine. Meunier-druen tilføjer frugtagtig blødhed til de strukturerede Pinots noirs og Chardonnays. **Terroirets hjerte** Blandingen afspejler Louis Roederers historiske oprindelse med vine fra "La Rivière", "La Montagne" og "La Côte" Estate. Vinstokkene er nøje udvalgt for at bevare Collection-identiteten. **Bæredygtig fremtid** Bæredygtige og respektfulde vindyrkningsmetoder er centrale for Louis Roederer. Vi tilpasser os de nuværende forhold og stræber efter at skabe exceptionelle vine. Collection-ideen blev født for 10 år siden. **Louis Roederer**

Louis Roederer Collection 242 Brut Champagne

Louis Roederer forbedrer konstant deres champagne. "Collection 242" har øget andelen af reserve-vin lagret på fade fra 6% til 10% og inkluderer op til 35% vintage årgange fra 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 og 2016. Dette giver større smagsdybde og kompleksitet. Druerne kommer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte de Blancs, hvilket bidrager med unikke terroir. Kældermesteren Jean-Baptiste Lecaillon skaber blends fra disse terroirs for at opnå unikke smagsudtryk og større gennemsigtighed. Baseåret for denne cuvée er 2017, med 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier. Reserve vine udgør 12% fra 2009, 2011, 2013, 2015 og 2016. Collection 242 adskiller sig fra Brut Premier ved at have en øget andel af reserve-vin og vintage årgange, hvilket giver en mere kompleks smag.

Louis Roederer Quartet Brut NV, Roederer Estates, USA

Quartet Brut er en mousserende vin lavet på ca. 60% Chardonnay og Pinot Noir. Vinen lagres mindst to år på flaske, og Louis Roederer tilføjer udvalgte reservevine, som modnes op til 5 år på franske egetræsfade. Denne vin er kendt for sin fylde, finesse og intensitet. Robert Parker anser Quartet for den bedste sparkling-wine fra et Champagnehus i Californien, og Tom Stevenson fra Decanter beskriver den som verdensklasse udenfor Champagne. Quartet har en let gylden farve, en intens frugtrig duft og en harmonisk smag med både fedme og sprødhed. Eftersmagen er lang og elegant.