Louis Roederer Collection 242 Champagne MAGNUM

Beskrivelse Louis Roederer Collection 242 Champagne Magnum Med "Collection 242" har Louis Roederer løftet kvaliteten yderligere. Andelen af reservevin, der er lagret på fade, er steget fra 6% til 10%, og der er nu en større andel af vintage årgange fra 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 og 2016, hvilket betyder, at cuvéen nu indeholder op til 35% mere vintage champagne. Dette resulterer i en dybere og mere kompleks smagsoplevelse. Collection 242 er sammensat af druer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte de Blancs, som hver især bidrager med deres unikke terroir. Kældermesteren Jean-Baptiste Lecaillon stræber efter større frihed til at skabe blends fra disse forskellige terroirs. Louis Roederer præsenterer forskellige "Collections" med unikke smagsprofiler og større gennemsigtighed omkring indholdet. Hver udgave vil variere, hvilket giver en ærlig repræsentation af de specifikke årgange, vejrforhold og vækstsæsoner. Basisåret for denne cuvée er 2017, og den dominerende drue er Chardonnay med 42%, mens Pinot Noir udgør 36% og Pinot Meunier 22%. Reservevinene udgør 12% og stammer fra årgangene 2009, 2011, 2013, 2015 og 2016. Er der en forskel mellem Brut Premier og Collection 242? Absolut! Louis Roederers klassiske non-vintage Champagne, Brut Premier, er enestående blandt andre non-vintage champagner. Den er koncentreret, fyldig og kraftfuld med en fantastisk mousse. Når Cristal, Roederers prestige Champagne, ikke er tilgængelig, er Brut Premier et fremragende alternativ. Champagne Louis Roederer Brut Premier er blevet anerkendt som verdens bedste non-vintage champagne af Decanter World Wine Awards, hvor den blev vurderet foran mere end 350 andre champagner. Bedømmelsen blev udført af 219 internationale dommere, herunder 75 med en Master of Wine og 13 Master Sommeliers.

1295 kr

Andre kiggede også på

Theophile Brut Rosé Champagne - Louis Roederer

Théophile Brut Rosé er en harmonisk blanding af 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay og 1/3 Pinot Meunier. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, der er mellem 8 og 10 år gamle, mens nogle af Pinot Meunier-druerne er indkøbt fra betroede leverandører i Vallée de la Marne og vest for Montagne de Reims. Denne vin er en sammensætning af fire forskellige årgange. Efter en delvis malolaktisk gæring tilsættes en smule rødvin fra Mareuil-sur-Aÿ, og vinen modnes derefter på flaske i mindst to år. Efter degorgering får vinen yderligere 6 måneders lagring i kælderen. Omkring 30% af vinen består af reservevine fra ældre årgange, hvilket giver den en unik og personlig karakter. Den har en smuk, lys pink farve. Aromaen er frisk og umiddelbar med noter af røde æbler, hindbær og citrus. Smagen er både sprød og fyldig, med en fin balance mellem frugtsødme og tørhed i eftersmagen. Denne vin er ideel som aperitif, til laks og asiatisk inspireret fjerkræ, og den passer også godt til milde hvid- eller rødskimmeloste.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2017

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af deres druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer er dedikeret til bæredygtighed og biodynamiske metoder, hvilket har resulteret i en DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% af den modnes på træfade. Flaskegæringen varer i 4 år, efterfulgt af yderligere 6 måneders lagring efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Vinen byder på en kompleks aroma af modne røde frugter og ristet brød. Smagen er elegant med en aromatisk afslutning. Denne Brut Rosé er et fremragende valg til retter med fede fisk, lamme- eller kalvekød, modne oste eller desserter med æg.

Louis Roederer Collection 246 BRUT Champagne 37,5 cl

Louis Roederer Collection 246 Brut Champagne er en nutidig og sofistikeret champagne fra det anerkendte champagnehus Louis Roederer, berømt for klassikere som Cristal og deres engagement i bæredygtighed og biodynamiske metoder. Collection-serien blev introduceret i 2021 som erstatning for "Brut Premier". Serien fokuserer på at skabe en mere præcis, kompleks og terroirdrevet champagne, hvor hver "Collection"-udgave er nummereret (her: 246, der refererer til den 246. høst siden husets grundlæggelse i 1776). Collection 246 er en multi-vintage champagne, der primært består af høsten fra 2021, suppleret med reserver fra tidligere år og en andel vin lagret på egetræsfade for at opnå dybde og harmoni. Type: Champagne Brut – Multi-vintage (NV) Navn: Collection 246 Druesorter: Ca. 42 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 19 % Meunier Alkohol: Ca. 12,5 % Dosage: Ca. 7 g/l (Brut) Duft: En delikat og kompleks aroma med noter af citrus, moden pære, hvide blomster, ristede mandler, brioche og et hint af mineralitet og flint. En meget ren og frisk duftprofil. Smag: Elegant og velafbalanceret med livlig syre og fine, cremede bobler. Smagen byder på modne stenfrugter som fersken og æble, citrus, hasselnød, lidt krydret toast og kalket mineralitet. En lang, frisk og raffineret afslutning. Serveringsforslag: – Serveres ved 8–10 °C – Ideel som aperitif, men også velegnet til østers, skaldyr, sushi, lyst kød og milde oste – En elegant ledsager til fisketatar, laks eller vegetarretter med friskhed og syre Vinifikation og stil: En del af vinene er lagret på eg Husets tilgang er baseret på biodynamiske principper, og flere af markerne er certificeret Forskellige reservevine og “perpetual reserve” (en slags solera-system) sikrer konsistens og dybde Kort sagt: Louis Roederer Collection 246 er en moderne og raffineret champagne, der kombinerer renhed, finesse og karakter. Den er skabt til at være både tilgængelig og kompleks, og den passer både til festlige anledninger og til mad. En nyklassiker med tydeligt terroir og Roederers karakteristiske elegance.

Louis Roederer Cristal 2013 Magnum i gaveæske

Louis Roederer Cristal 2013 er en årgangschampagne, der er kendt for sin sublime elegance, renhed og finesse. I modsætning til den kraftfulde 2012'er er 2013'eren mere klassisk, slank og mineralsk, hvilket afspejler et køligere vækstår, hvor høsten fandt sted sent i oktober. Dette var det første år, hvor alle Louis Roederers egne vinmarker til Cristal blev drevet udelukkende efter biodynamiske principper. Champagnen er kendt for sin balance, præcision og en næsten kalket mineralitet, der er dens kendetegn. Farve: Lys gylden med subtile grønne reflekser og fine, vedvarende bobler. Duft: Bouqueten er raffineret og fokuseret. Aromaer af citrusfrugter (grapefrugt, citron), hvide blomster og sprød hvid frugt dominerer. Der er fine undertoner af ristede mandler, ingefær og en markant, frisk mineralitet. Smag: Smagen er utrolig ren, levende og præcis. Den er slankere end 2012'eren, men besidder en enorm energi og en mundvandsfremkaldende syre. Noter af saftige pærer, lime og hvide blomster blander sig med en salt, mineralsk kerne, der giver en lang og fokuseret smagsoplevelse. Finish: Eftersmagen er lang, tør og utrolig frisk, med en vedvarende saltet mineralitet, der er meget karakteristisk for årgangen. Druesammensætning: Typisk en blanding af cirka 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Dosage: 7 g/l (Extra Brut-niveau, selvom den sælges som Brut). Alkoholprocent: Vinen har en alkoholprocent på 12% Cristal 2013 er en vin, der i øjeblikket er meget ungdommelig og vil vinde yderligere i kompleksitet ved lagring. Den passer fremragende til østers, fine skaldyr og elegant tilberedte fiskeretter.