Louis Roederer Collection 245 Champagne i gaveæske

Louis Roederer Collection 245 Champagne Louis Roederer er en af de førende producenter i Champagne, Frankrig. De ejer 214 ha vinmarker, hvoraf 97% er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Roederer har tilpasset deres produktion til bæredygtige principper, herunder økologisk og biodynamisk dyrkning, og har opnået DEMETER-certificering for deres mest prestigefyldte mærke, Cristal. Louis Roederer Collection 245 Champagne er en elegant og raffineret champagne fra det prestigefyldte hus Louis Roederer, kendt for sin dedikation til kvalitet og finesse. Collection 245 refererer til, at det er husets 245. basevin, og denne cuvée repræsenterer et moderne udtryk af Roederers filosofi om at skabe champagner med balance og dybde. Denne champagne er lavet på en klassisk blanding af de tre traditionelle champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, hvor Chardonnay typisk udgør en stor del for at give friskhed og elegance, mens Pinot Noir bidrager med struktur og Pinot Meunier med frugtighed. Farven er lys gylden med fine, livlige bobler, som giver champagnen et delikat og luksuriøst udtryk. På næsen præsenterer Louis Roederer Collection 245 en kompleks aroma af modne æbler, pærer, citronzest og hvide blomster, kombineret med subtile noter af brioche, mandler og mineralitet, som er resultatet af vinens lagring og Roederers ekspertise i fadlagring af reservevine. I smagen er champagnen frisk og levende med en flot balance mellem frugt og syre. Noter af citrusfrugter, grønne æbler og stenfrugter kombineres med en let cremet tekstur og en elegant mineralsk undertone, som skaber en harmonisk og vedvarende eftersmag. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket giver en luksuriøs mundfølelse. Louis Roederer Collection 245 er en alsidig champagne, der kan nydes både som aperitif eller til mad. Den passer godt til skaldyr, lette fiskeretter, eller retter med fjerkræ. Med sin balance mellem friskhed, kompleksitet og finesse er denne champagne et fremragende eksempel på Louis Roederers håndværk og tradition for excellence.

499 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 MAGNUM

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 Louis Roederer ejer 214 hektar af Champagneområdets bedste vinmarker, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset dækker 80-85% af sit behov med druer fra egne marker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. 97% af vinmarkerne er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer fokuserer på bæredygtighed og biodynamik og har opnået DEMETER-certificering for markerne, der producerer druer til Cristal. Louis Roederers Brut Rosé fremstilles traditionelt med skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver en sart farve. Vinen består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Ingen malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på træfade. Flaskegæringen varer 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorcering. Liqueur de dosage udgør 8-10 g pr. liter og består af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Dette er en elegant, lys og klar Rosé Champagne med fine, vedvarende bobler. Den komplekse bouquet byder på en umiddelbar friskhed, næsten mint-agtig, med forfriskende toner af vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig krydrede og røgede noter, som er karakteristiske for Pinot Noir druer høstet i Cumières, samt en afslutning med tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og behagelig, men stadig frisk. En Champagne med velintegrerede tanniner fra den korte skindkontakt med Pinot Noir druerne. Den har en fremragende fylde samt en lang og vedvarende smag og eftersmag. Roederer Estate

Dom Pérignon Champagne 2005 i gaveæske

Dom Pérignon er en eksklusiv årgangschampagne, der kun produceres i særligt gode år. Hver årgang afspejler både årets unikke karakter og Dom Pérignons signatur. Efter mindst otte års lagring opnår vinen sin første fase af modenhed, kendt som Plenitude 1, hvor den viser ungdommelig frugt og kompleks tekstur. Champagnens karakteristiske let røgede aroma skyldes en reduktiv vinfremstilling, der minimerer iltning. Typisk dominerer Pinot Noir med noter af hindbær, fersken og mørke kirsebær, mens Chardonnay bidrager med kridtagtig tekstur og frugtige noter som blomme, æble og ananas. 2005-årgangen blev påvirket af uforudsigeligt vejr, hvilket resulterede i en begrænset mængde af høj kvalitet. Teknisk information: - Vinmarker: 100% Grand & Premier Cru - Druesorter: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir - Lagring: 8 år - Dosering: 5 g/l - Drikkes: Nu til 2030 Smagsnoter: Aromaer af pære og æble. Smagen udvikler sig med modne grønne frugter, brændt æble og karamel. Vinen har en afbalanceret syre og er en imponerende produktion fra en udfordrende årgang.

Louis Roederer 2014 Vintage Brut Champagne

Louis Roederer Brut Vintage er en eksklusiv champagne, kun udvalgt i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. En del af vinen modnes på træfade, og anden gæring på flaske varer normalt 4 år, efterfulgt af 6 måneders lagring. Likøren, der tilsættes under degorcering, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Champagnen har en lysgylden farve med små, vedvarende bobler. Duften byder på noter af hindbær, kirsebær, figner, abrikoser og ristede toner. Smagen er fyldig med en god rygrad, præget af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, vanilje og bitter chokolade. Den har en perfekt balance mellem friskhed, fasthed og fylde. Ideel til hvidt kød, retter med flødesaucer eller som aperitif.

Champagne Theophile Brut - Louis Roederer

Champagne Theophile Brut - Louis Roederer Champagne Theophile Brut fra Louis Roederer er primært fremstillet af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier druer. Fermenteringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur i cirka to uger. Efterfølgende lagres vinen i mindst 3 år på bærmen på flasken, efter den traditionelle metode med riddling-teknikken. Vinifikationen finder sted i Champagne-regionen, nærmere bestemt i byen Reims. Vinmarkerne dyrkes på kalk- og lerjord med overvejende sydøstlig eksponering. Champagne Theophile Brut fra Louis Roederer: SMAGNING Champagne Theophile Brut fra Louis Roederer præsenterer sig visuelt med en smuk skinnende gylden gul farve og gyldne refleksioner. Duftmæssigt er den kompleks og intens med noter af moden frugt, citrusfrugter og gær. Smagsmæssigt er den elegant og harmonisk med behagelig friskhed og en lang eftersmag. Denne vin har en fremragende holdbarhed og kan nydes op til 5 år efter høsten. Den går perfekt til skaldyr, sushi og fiskeretter.