Louis Roederer Cristal 2008 i Giftbox

Champagne Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne-regionen, hvilket gør dem næsten selvforsynende med druer. Deres vinmarker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs dækker mellem 80-85% af deres druebehov. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. De resterende druer købes fra marker i Bouzy og Ambonnay. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed samt økologisk og biodynamisk dyrkning. De har opnået DEMETER-certificering for deres biodynamiske praksis på marker, der leverer druer til Cristal. Fra og med årgang 2021 vil yderligere 115 hektar vinmarker blive økologisk certificeret (Agriculture Biologique), og de resterende marker vil følge efter. Vinificeringen finder sted i moderne rustfrie ståltanke, hvilket sikrer optimal hygiejne og kontrol. Under jorden opbevares Vins de Réserve, som er ældre vine lagret på store egetræsfade. Disse vine indgår i non-vintage champagnerne for at opretholde en høj kvalitet og ensartet smag.

3495 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Cristal 2014 i gaveæske

Cristal fra Louis Roederer er en luksuriøs champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Cristal 2012 er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay og har modnet i 7 år, hvilket resulterer i en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale på over 25 år. Vækstsæsonen i 2014 gav ideelle betingelser med en kølig vinter og rigeligt med solskin. Druerne blev sunde og modne, hvilket førte til vine med en frugtrig og harmonisk karakter. Cristal 2014 er en af de mest afbalancerede årgange i de seneste to årtier, fremstillet af Pinot Noir og Chardonnay fra 8-10 af Louis Roederers fineste Cru-marker. Cristal blev oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander i en gennemsigtig flaske med flad bund for at forhindre forgiftning. I dag er Cristal tilgængelig for alle champagneentusiaster, men produktionen er begrænset til omkring 200.000 flasker om året, hvilket ikke opfylder den store efterspørgsel.

Louis Roederer Cristal 2008 Magnum i gaveæske

Cristal Champagne fra Louis Roederer er en luksuriøs champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Cristal 2008 er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, og den har modnet i 7 år, hvilket giver en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale på over 25 år. Oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle, der elsker champagne. Med en årlig produktion på kun 200.000 flasker er efterspørgslen konstant høj.

Louis Roederer Cristal 2013 Magnum i gaveæske

Louis Roederer Cristal 2013 er en årgangschampagne, der er kendt for sin sublime elegance, renhed og finesse. I modsætning til den kraftfulde 2012'er er 2013'eren mere klassisk, slank og mineralsk, hvilket afspejler et køligere vækstår, hvor høsten fandt sted sent i oktober. Dette var det første år, hvor alle Louis Roederers egne vinmarker til Cristal blev drevet udelukkende efter biodynamiske principper. Champagnen er kendt for sin balance, præcision og en næsten kalket mineralitet, der er dens kendetegn. Farve: Lys gylden med subtile grønne reflekser og fine, vedvarende bobler. Duft: Bouqueten er raffineret og fokuseret. Aromaer af citrusfrugter (grapefrugt, citron), hvide blomster og sprød hvid frugt dominerer. Der er fine undertoner af ristede mandler, ingefær og en markant, frisk mineralitet. Smag: Smagen er utrolig ren, levende og præcis. Den er slankere end 2012'eren, men besidder en enorm energi og en mundvandsfremkaldende syre. Noter af saftige pærer, lime og hvide blomster blander sig med en salt, mineralsk kerne, der giver en lang og fokuseret smagsoplevelse. Finish: Eftersmagen er lang, tør og utrolig frisk, med en vedvarende saltet mineralitet, der er meget karakteristisk for årgangen. Druesammensætning: Typisk en blanding af cirka 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Dosage: 7 g/l (Extra Brut-niveau, selvom den sælges som Brut). Alkoholprocent: Vinen har en alkoholprocent på 12% Cristal 2013 er en vin, der i øjeblikket er meget ungdommelig og vil vinde yderligere i kompleksitet ved lagring. Den passer fremragende til østers, fine skaldyr og elegant tilberedte fiskeretter.

Louis Roederer 2017 Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX

Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 Brut Champagne er en sofistikeret og mineralsk champagne fra en fremragende årgang, lavet udelukkende af Chardonnay-druer fra Grand Cru-vinmarker i Avize, beliggende i hjertet af Côte des Blancs. Dette er en cuvée, der fremhæver Louis Roederers ekspertise og det unikke terroir. Oprindelse og produktion Druesort: 100% Chardonnay Region: Avize, Côte des Blancs, Champagne, Frankrig Vinifikation: 28% af vinen er gæret på egetræsfade; ingen malolaktisk gæring Modning: 5 år på bærmen og yderligere 8 måneder efter dégorgement Dosage: 7 g/l Alkoholprocent: 12,5% Duft og smagsnoter Farve: Intens gylden med lysegrønne nuancer Næse: En delikat duft af hvide blomster som kaprifolie og jasmin, modne citrusfrugter som citron og cedrat, samt ristede mandler og subtile noter af friskbagt wienerbrød Smag: Frisk og energisk med smagsnoter af citrus, mandel, hvede og vanilje, understøttet af en kalkholdig mineralitet og en fin, cremet mousse. Anmeldelser Jeb Dunnuck: 95/100 – "Elegant med en burgundisk tekstur og en lang, mineralsk finish" James Suckling: 95/100 – "Silkeblød med noter af croissant, pære og mandel; smukt balanceret" Serveringsforslag Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og lette oste. Serveres bedst ved 10–12°C. Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 er en elegant champagne, der forener friskhed, kompleksitet og terroir-udtryk. Den er ideel til både umiddelbar nydelse og lagring.