Attis Albariño de la Mar el Mero 2023

Attis Albariño De la Mar el Mero 2023 er en forfriskende og karakterfuld hvidvin fra Rías Baixas-regionen i det nordvestlige Spanien, kendt for sine maritime vine baseret på Albariño-druen. Oprindelse og produktion Vinen stammer fra Val do Salnés, en subregion i Rías Baixas, hvor Atlanterhavets kølige indflydelse og granitholdige jorde skaber ideelle betingelser for Albariño-druen. Druerne høstes manuelt fra over 50 år gamle vinstokke og gennemgår en nænsom vinificering med spontan gæring ved lav temperatur. Efterfølgende lagres vinen i seks måneder "sur lie" (på gærrester) i ståltanke og egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og tekstur. Attis Albariño De la Mar el Mero 2023 præsenterer en frisk og aromatisk profil med noter af tropiske frugter som melon og passionsfrugt, suppleret af citrus og hvide blomster. Smagen er elegant og rund med en livlig frugtsyre og en let saltet mineralitet, der afspejler vinens maritime oprindelse. Eftersmagen er vedvarende og frisk, hvilket gør vinen velegnet til både mad og som aperitif. Anbefalet servering Denne vin er ideel til fisk og skaldyr, såsom østers, grillede rejer og hvidvinsdampede muslinger. Den passer også godt til lette pastaretter og klassiske danske smørrebrød. Server vinen afkølet ved 10–12 °C for at fremhæve dens aromatiske nuancer. Attis Albariño De la Mar el Mero 2023 er et fremragende eksempel på en moderne, terroir-drevet hvidvin, der kombinerer friskhed, kompleksitet og en tydelig forbindelse til sit maritime ophav.

169 kr

Andre kiggede også på

Muga El Andén de la Estación Crianza 2021

Muga El Andén de la Estación Crianza er en rødvin fra Rioja, Spanien, og kommer fra det anerkendte vinhus Bodegas Muga. Vinen er en Crianza, hvilket betyder, at den har været lagret i mindst to år, hvoraf mindst 12 måneder er på egetræsfade. Denne Crianza er et udtryk for Rioja-vinens klassiske stil med fokus på balance mellem frugt, fadlagring og elegance. Vinen er fremstillet hovedsageligt af Tempranillo-druen, med mulig tilsætning af andre traditionelle Rioja-druer som Garnacha, Mazuelo (Carignan) og Graciano. El Andén de la Estación er opkaldt efter vinmarkerne beliggende nær jernbanestationen i Haro, et område kendt for at producere højkvalitetsvine. Aromaerne i vinen er indbydende og komplekse, med noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, blandet med krydderier, vanilje, tobak og et strejf af cedertræ fra fadlagringen. Der er også undertoner af lakrids og en let røget karakter, som tilføjer dybde til vinens bouquet. I smagen er Muga El Andén de la Estación Crianza velstruktureret med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugtens friskhed og fadets krydrede nuancer. Vinen har en medium til fyldig krop med en lang og behagelig eftersmag, hvor noter af ristet eg og mørk frugt træder tydeligt frem. Denne Crianza passer godt til retter med grillet kød, lam, vildt og modne oste. Den er også velegnet til at nyde alene for dem, der sætter pris på en klassisk Rioja med både kompleksitet og tilgængelighed.

Attis Albariño de la Mar el Mero 2023

Flor De La Mar Branco 2022

er en frisk og aromatisk hvidvin fra Portugal, nærmere bestemt fra regionen Setúbal. Denne vin er en blanding af lokale druer, som udtrykker det portugisiske terroirs særlige karakter. Druesammensætning: En harmonisk blanding af portugisiske hvide druesorter, ofte med fokus på Fernão Pires, Arinto, og Antão Vaz. Smagsnoter: Farve: Klar, lys strågul. Aroma: Frugtige noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, med et hint af tropiske frugter som ananas og mango. Smag: Sprød og livlig med en forfriskende syre. Smagen afspejler aromaerne med ekstra nuancer af citruszest og en let mineralsk afslutning, som giver dybde og længde. Fremstilling: Druerne høstes i de kølige morgentimer for at bevare friskheden. Efter en skånsom presning gærer mosten ved lav temperatur i ståltanke for at bevare de rene frugtaromaer. Ingen fadlagring, så vinens friske karakter står i centrum. Madparring: Ideel som aperitif eller sammen med lette retter som: Skaldyr og grillede rejer. Friske salater med citrusdressing. Hvid fisk, grillet eller dampet. Bløde oste som brie eller gedeost. Alkoholindhold: Typisk omkring 12,5%, hvilket afspejler vinens lette og forfriskende stil. Lagringspotentiale: Bedst at nyde ung, inden for 1-2 år efter høståret for at få mest muligt ud af dens livlige friskhed og frugtighed. Konklusion: Flor De La Mar Branco 2022 er en strålende hvidvin, der fanger essensen af Portugals solrige klima og vintraditioner. Med sin livlige syre og friske frugtnoter er den perfekt til varme sommeraftener eller som et let og lyst indslag til frokostbordet