Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2022

har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overflade, hvilket sikrer en langsom modningsproces og en unik aroma for druerne. Vinstokkene bliver ikke kunstvandet, hvilket resulterer i små druer med tykke skind og en god mængde tannin. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gærceller. Efter en malolaktisk gæring modnes vinen på sin lie i omkring fem måneder. For at tilføje ekstra fylde modnes 12% af vinen på nye franske egetræsfade. Det endelige produkt er en mineralsk Chardonnay med friske aromaer, god dybde og struktur, der passer perfekt til skaldyr, fisk, kylling eller kalv i lyse saucer.

219,-179 kr

Andre kiggede også på

Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2022

har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overflade, hvilket sikrer en langsom modningsproces og en unik aroma for druerne. Vinstokkene bliver ikke kunstvandet, hvilket resulterer i små druer med tykke skind og en god mængde tannin. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gærceller. Efter en malolaktisk gæring modnes vinen på sin lie i omkring fem måneder. For at tilføje ekstra fylde modnes 12% af vinen på nye franske egetræsfade. Det endelige produkt er en mineralsk Chardonnay med friske aromaer, god dybde og struktur, der passer perfekt til skaldyr, fisk, kylling eller kalv i lyse saucer.

Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2023

har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overflade, hvilket sikrer en langsom modningsproces for druerne og giver dem en særlig aroma. Vinstokkene bliver ikke kunstvandede, hvilket resulterer i små druer med tykke skind og en rig tanninstruktur. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gærceller. Efter en malolaktisk gæring modnes vinen på sin lie i omkring fem måneder. For at tilføje ekstra fylde modnes 12% af vinen på nye franske egetræsfade. Det endelige produkt er en mineralsk Chardonnay med friske aromaer, god dybde og struktur, der passer perfekt til skaldyr, fisk, kylling eller kalv i lyse saucer.

Bouchard Finlayson Chardonnay Missionvale 2022

– En Fornem Hvidvin fra Sydafrika En Udsøgt Vinoplevelse Bouchard Finlayson Chardonnay Missionvale 2022 er en betagende og elegant hvidvin, der fremhæver det ypperste fra Walker Bay-området i Sydafrika. Denne vin er berømt for sin dybde, friskhed og den fine balance mellem frugt og fadlagring. Aroma og Smagsnoter Missionvale 2022 byder på en indbydende aroma af citrusfrugter, grønne æbler og saftige pærer. Subtile hints af vanilje, ristede mandler og en let smørret karakter fra fadlagringen tilføjer ekstra dybde. Smagen er kendetegnet ved en cremet tekstur med en velafbalanceret syre. Nuancer af tropiske frugter, honningmelon og en diskret mineralsk note giver en frisk og livlig afslutning. Ideel til Mad Bouchard Finlayson Chardonnay Missionvale 2022 er en alsidig hvidvin, der er perfekt til: Grillet fisk og skaldyr Cremede pastaretter og risotto Hvidt kød som kylling eller kalv Modne oste som Gruyère eller Camembert Den elegante balance mellem syre og fylde gør den velegnet til både hverdags- og gourmetmåltider. Dyrkningsforhold og Vinproduktion Druerne til denne vin dyrkes i Walker Bay, hvor det kølige klima og de næringsrige jorde giver optimale betingelser for Chardonnay. Druerne plukkes i hånden for at sikre den bedste kvalitet. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade i 8-10 måneder, hvilket bidrager til vinens runde struktur og komplekse smagsnuancer. Servering og Opbevaring For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved 10-12°C. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også udvikle sig smukt over de næste 3-5 år. Afslutning Bouchard Finlayson Chardonnay Missionvale 2022 er en raffineret og velafbalanceret hvidvin, der på sublim vis kombinerer frugtighed, friskhed og kompleksitet. En vin, der vil glæde både nybegyndere og erfarne vinentusiaster.

Bouchard Finlayson, Chardonnay Sans Barrique 2019

Chardonnay "Sans Barrique" er en vin, der byder på en frisk og aromatisk oplevelse, fremstillet udelukkende i ståltanke uden brug af egetræsfade. Druerne stammer fra to forskellige parceller: en beliggende i højderne nær Villiersdorp (Overberg) og en anden i dalen tæt på vingården og kysten. Denne kombination resulterer i en harmonisk vin. Hver parcel høstes og vinificeres separat. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke med naturlige gærceller, og vinen modnes i 6 måneder på bundfaldet i ståltanke. Dette bevarer vinens friskhed, sprødhed og fylde. Vinen blandes sammen før aftapning. Chardonnay "Sans Barrique" præsenterer sig med en lysgylden nuance og aromaer af stikkelsbær, citrusfrugter og hvide ferskner. Smagen er tør, sprød og forfriskende med en god mineralitet og en ren eftersmag. Den er ideel til skaldyrs- og fiskeretter samt vegetariske og gratinerede retter. David Finlayson