Vinkammeret
Carrés Bourgogne Blanc folder sig smukt ud i næsen med intense aromaer af citrus, hvid fersken, blomster, nødder, smør og våde sten.
Les Vignes de la Roche, som vinen hedder, ligger under det markante klippefremspring på en relativt stejl skråning i naturlig forlængelse af Montagny 1. Cru markerne, blot nogle få hundrede meter mod nord. Druerne er høstet fra de kalkholdige parceller
Meursault Sous La Velle er en fedmefyldt og koncentreret hvid Bourgogne med både power og struktur. Her i den vanskelige årgang 2021, hvor størstedelen af markerne blev ramt af hård forårsfrost med grotesk lave udbytter til følge, har Violot lavet en
Carrés Bourgogne Blanc folder sig smukt ud i næsen med intense aromaer af citrus, hvid fersken, blomster, nødder, smør og våde sten. Smagen følger smukt op, hvor lagfyldt, cremet frugt balanceres af en saftig syreprofil, så vinen fremstår med superb ba