Vinkammeret
Cascina Galarin Nuvole Chardonnay Piemonte Økologisk 2022 Giovanni fra Cascina Galarin er inspireret af de største Bourgogne Chardonnay´er. Udsøgte elegance og lækre frugtaroma med friske citrus nuancer i afslutningen.
Giol Pinot Grigio Økologisk Hvidvin, Veneto Italien - uden sulfitter Når man tænker Italiensk hvidvin, så tænkes der ofte på Pinot Grigio, som også er den mest importerede druesort i USA. Pinot Grigio er en mutation af Pinot Noir og stammer fra Bourgogne
Galarin Barbera d'Asti Superiore DOCG "Tinella" Piemonte Italien, Økologisk 2021 Intens dyb rubinrød farve i glasset med tydelige lilla refleksioner. Blomster og frugtagtig toner dominerer duften, hukommelsen ledes mod dufte af rosenblad
Vinificering begynder med en let afstilkning af druer, efterfulgt af en 15-dages alkoholisk gæring i trækar, med let pumpning over. Gæringen fandt sted ved temperaturer mellem 26°-30°C (78 86° F). Macerationen varer omkring 30 dage, efter at vinen er ove
Gut Von Beiden Chardonnay Trocken smagsnoter: 🍋 Zesty citrus især citron og lime, som giver friskhed 🍏 Grønne æbler og tropisk frugt noter af ananas og papaya nævnes 🌰 Let nøddeagtig tone antydning af aldring og komp