Christophe Patrice Chablis 2023
er en elegant hvidvin fra Chablis, en af de mest berømte vinregioner i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er lavet 100% på Chardonnay-druen, som er kendt for at udtrykke Chablis-terroirets unikke karakter. Vinen er klassisk Chablis, der kombinerer friskhed, mineralitet og finesse.
Smagsnoter
Farve: Klar, lys gylden med et let grønt skær.
Duft: Vinen byder på en delikat og kompleks aroma med friske noter af grønne æbler, citrusfrugter som citron og grapefrugt, samt subtile hints af hvide blomster og en karakteristisk mineralitet, der minder om våde sten eller kridt.
Smag: I munden er vinen frisk og sprød med en levende syre, der giver en god balance. Smagen er domineret af citrus og grønne frugter, kombineret med en let saltet mineralsk finish, typisk for Chablis-vine. Eftersmagen er ren og langvarig med noter af friskhed og elegance.
Lagring
Christophe Patrice Chablis 2023 er udelukkende lagret på ståltanke, hvilket bevarer vinens friske og rene karakter uden påvirkning fra eg. Denne vin er bedst, når den nydes ung for at opleve dens friske frugt og sprøde syre, men kan også lagres i op til 3-5 år for dem, der foretrækker en mere afrundet profil.
Madparring
Denne Chablis er en fremragende ledsager til skaldyr som østers, rejer og kammuslinger. Den passer også perfekt til fiskeretter, friske salater, sushi eller en klassisk fransk ret som moules marinières. Den går godt sammen med bløde oste som gedeost og mild brie.
Serveringstemperatur
For at få det bedste ud af vinens delikate aromaer og friske smag anbefales det at servere den ved 8-10°C.
Christophe Patrice Chablis 2023 er ideel for vinelskere, der sætter pris på en klassisk, ren og mineralsk hvidvin fra Chablis. Det er en vin, der repræsenterer regionens elegante stil og terroirets karakteristiske friskhed.