Vinkammeret
Château d'Arche Sauternes 1991 er en moden og kompleks Sauternes, der har udviklet dybde gennem flere årtiers lagring. Farven er en intens ravgylden, og duften domineres af aromaer af tørrede abrikoser, honning og et hint af nødder, kombineret med lette oxidative toner, som giver ekstra karakter. Smagen er silkeblød med en fin balance mellem sødme og syre, hvilket gør den elegant og afrundet. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med noter af karamelliserede frugter og nødder. Denne årgang passer perfekt til blåskimmeloste og desserter med nødder og karamel.
Château Rieussec 1. Cru 2015 har en gylden farve og en bouquet af honning, mandel og ananas. Smagen byder på tropiske frugter og mandarin med en behagelig, tyktflydende fornemmelse af honningindsmurte frugter i eftersmagen. Château Rieussec blev rangeret som 1'er Grand Crû Classé i 1855 og ligger sydvest for Château d’Yquem. Ejet af Château Lafite Rothschild. Robert Parker's Wine Advocate: 96/100.
Château d'Arche Sauternes 1991 er en moden og kompleks Sauternes, der har udviklet dybde gennem flere årtiers lagring. Farven er en intens ravgylden, og duften domineres af aromaer af tørrede abrikoser, honning og et hint af nødder, kombineret med lette oxidative toner, som giver ekstra karakter. Smagen er silkeblød med en fin balance mellem sødme og syre, hvilket gør den elegant og afrundet. Eftersmagen er vedvarende og fyldt med noter af karamelliserede frugter og nødder. Denne årgang passer perfekt til blåskimmeloste og desserter med nødder og karamel.
Château Rieussec 1. Cru 2011 er en sød vin med gylden farve og aromaer af honning, mandel og ananas. Smagen byder på tropiske frugter og mandarin med en honningagtig eftersmag. Vinen består af 90% Semillon, 7% Sauvignon Blanc og 3% Muscadelle. Druerne høstes manuelt og vinen lagres 18-26 måneder på fade, hvoraf 55% er nye. Årlig produktion er 3.000-6.000 kasser. Château Rieussec er en førende vin i Sauternes, især efter Rothschild-familien overtog i 1984. Vinen er blandt de bedste i Sauternes og nærmer sig Château d’Yquem i kvalitet. Robert Parker's Wine Advocate: 95/100
Château Guiraud er en 1er Cru Classé Sauternes-ejendom i Sauternes kommune, tæt på Château d'Yquem. Ejendommens 85 hektar vinmarker består af 65% Sémillon og 35% Sauvignon Blanc. Druerne høstes i flere omgange og gæres på egetræsfade. Vinen lagres derefter i 2 år på egetræsfade, hvoraf 50% er nye. Guiraud stræber efter at producere vin, der kan konkurrere med d'Yquem, og deres vine er kendt for at være rige og blandt de fineste i Sauternes.