Vinkammeret
er en kompleks tør Sauvignon Blanc fra Loire Valley. Druerne plukkes ved fuld modenhed, hvilket giver vinen aromaer af frisk græs, grapefrugt og en subtil jordagtig smag. Serveres ved 8-10 grader til fed fisk, skaldyr eller som hygge på en varm sommerdag.
er en kompleks tør Sauvignon Blanc fra Loire Valley. Druerne plukkes ved fuld modenhed, hvilket giver vinen aromaer af frisk græs, grapefrugt og en subtil jordagtig smag. Serveres ved 8-10 grader til fed fisk, skaldyr eller som hygge på en varm sommerdag.
Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes Domaine Méo-Camuzet 2021 Domaine Méo-Camuzet er en af de mest berømte producenter i Bourgogne, grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af Etienne Camuzet. Ejendommen består af berømte parceller, herunder nogle af de bedste på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzets død arvede hans datter Maria Noirot vinmarkerne. Da hun døde barnløs i 1959, testamenterede hun ejendommen til Jean Méo, som fastholdt ansættelsen af dygtige markarbejdere og vinbønder, herunder den legendariske vinmager Henri Jayer. Jayer fokuserede på at reducere udbyttet, anvende kold-macerering og undgå pumper og filtrering for at bevare vinens typicitet. I 1985 begyndte Domaine Méo-Camuzet at sælge vinene direkte fra ejendommen. Jean Méo overtog ansvaret for markerne i 1988.
Domaine Chatelain Les Charmes Pouilly-Fumé 2021 er en fornem hvidvin fra Pouilly-Fumé-appellationen i Loire-dalen, fremstillet af den prestigefyldte producent Domaine Chatelain. Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc, en drue kendt for sin friskhed og karakteristiske aromatiske profil. I glasset har vinen en klar, lys gylden farve med grønne nuancer. Duften er ren og elegant, præget af citrusnoter som lime og grapefrugt, stikkelsbær, hvide blomster og et subtilt hint af flint, der afspejler terroirets unikke røgtone. Smagen er tør, sprød og harmonisk med en livlig syre, der giver friskhed og energi. Mineralske nuancer og frugtige toner af grønne æbler og tropisk frugt balanceres i en lang og raffineret eftersmag. Domaine Chatelain Les Charmes Pouilly-Fumé 2021 er en ideel ledsager til fisk og skaldyr, især østers, grillet fisk og ceviche. Den passer også fremragende til friske salater, gedeost eller som en elegant aperitif. Denne vin er et perfekt udtryk for Loire-dalens terroir og Domaine Chatelains håndværk, hvilket gør den til et fremragende valg for elskere af klassisk Sauvignon Blanc.
er en lysegul vin med intens duft af citrus, blomster og krydderier. Smagen er frisk med noter af citrusfrugt, krydderurter, nødder og et let mineralsk præg. Den lange finish er raffineret og velafbalanceret. Passer godt til fiskeretter som torsk, laks, scampi, skaldyr og modne oste. Loire er et af de største vindyrkningsområder i Frankrig, kendt for sine hvidvine. Området strækker sig fra Pouilly til Atlanterhavskysten, hvilket giver stor variation i klima og jordbund. Loire har tres appellationer, hvor de bedste hvide og mousserende AOC-vine produceres. En kvalitetsrevolution, drevet af unge vinproducenter, har forbedret vinificeringsmetoder og vinfremstilling i området.