Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1. Cru En Cailleret 2019

Chassagne-Montrachet En Cailleret fra Morey-Coffinet er en vin, der både er biodynamisk og økologisk, fremstillet fra Premier Cru-vinmarker plantet i perioden 1985 til 1990. Vinen modnes i 15 måneder på egetræsfade, hvoraf 35% er nye, og den filtreres ikke inden aftapning. Den præsenterer en dyb gylden nuance med aromaer af flint, blomster, hvide frugter og hasselnødder. Smagen er intens med en mineralsk karakter og noter af ristet honning og frugt. Domaine Morey-Coffinet er beliggende i Chassagne-Montrachet og strækker sig over 8,5 hektar. Vingården er resultatet af en fusion mellem Marc Morey og Fernand Coffinets ejendomme, med vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes efter økologiske principper, og vinen lagres på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.

995 kr

Andre kiggede også på

Domaine Bouzereau Chassagne-Montrachet 2022 1er Cru Morgeot

Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2022 er en elegant hvidvin lavet udelukkende på Chardonnay-druer, der stammer fra den prestigefyldte Premier Cru-vinmark Morgeot i Chassagne-Montrachet, beliggende i Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig. Producent: Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne, der er berømt for sine traditionelle vinfremstillingsteknikker og dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber. Vinmark og Terroir: Morgeot-vinmarken er berømt for sin ler- og kalkstensjord, som giver vinene en karakteristisk mineralitet og kompleksitet. Smagsnoter: Farve: Gylden med mellemintensitet. Næse: Duft af gule frugter og citrusnoter. Gane: Smag af gule frugter, citrus, citron, appelsin, smør og pære. Madparring: Denne vin er et fremragende valg til skaldyr, pasta, fede fisk som laks og tun, milde oste og charcuteri. Alkoholindhold: 13,5% Anmeldelser: Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, herunder en score på 90/100 fra Wine Spectator for årgang 2015.

Domaine Morey-Coffinet - Batard Montrachet Grand Cru 2019

Batard fra Domaine Morey-Coffinet er en sjælden vin, der fremstilles i meget små mængder. Thibault råder kun over 0,13 hektar jord og producerer omkring ét enkelt fad årligt. Denne vin er allerede nu en fornøjelse at drikke og kan udvikle sig i flasken i mere end ti år. Domaine Morey-Coffinet er beliggende i Chassagne-Montrachet og strækker sig over 8,5 hektar. Vingården er skabt gennem en sammenslutning af Marc Morey og Fernand Coffinet. Størstedelen af vinmarkerne findes i Chassagne-Montrachet, herunder premier crus som la Romanée, Remilly og les Caillerets. Derudover er der også vinmarker i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes efter økologiske principper, og vinen modnes på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.

Domaine Morey-Coffinet - Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2018

Puligny Pucelles 2019 er en udsøgt vin fra en 12,3 hektar stor Premier Cru-vingård i det berømte Puligny-Montrachet i Bourgogne. Denne vin, der ligger tæt på Batard Montrachet, præsenterer en frisk og kompleks smagsoplevelse med hints af lime, grapefrugt, æble, pære og mirabelle blommer, suppleret af en livlig mineralitet. Den er næsten uimodståelig nu og vil udvikle sig smukt over de næste ti år eller mere. Domaine Morey-Coffinet, som er placeret i Chassagne-Montrachet, omfatter 8,5 hektar vinmarker, der dyrkes økologisk. Vinene modnes på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.

Domaine Philippe Bouzereau Chassagne Montrachet Rouge 2022

Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Rouge 2022 er en raffineret rød Bourgogne fra et område, der ellers er mest kendt for sine hvide vine. Bouzereau-familien i Meursault har skabt denne vin med respekt for tradition og terroir, og resultatet er en Pinot Noir, der kombinerer Chassagne-Montrachets kraft med Côte de Beaunes elegance. 2022-årgangen var varm og gav druer med moden frugt, bløde tanniner og stor umiddelbarhed. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, hindbær og røde blommer, der ledsages af violer, skovbund, krydderi og et strejf af vanilje og ristet fad. Smagen er fyldig og harmonisk, men stadig præget af Pinot Noirs elegance. Den modne røde frugt balanceres af velintegrerede tanniner, en levende syre og en diskret mineralitet, som giver friskhed. Underliggende nuancer af krydderier, lakrids og let toast bidrager til dybden. Eftersmagen er lang, afrundet og præget af en både frugtig og krydret finesse. Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Rouge 2022 er en vin, der både kan drikkes ung for sin frugtige charme og gemmes i 7–10 år for større kompleksitet. Den er oplagt til retter med and, lam, svamperisotto eller modne oste. Alkoholprocent: 13%Druesort: 100% Pinot Noir