Dürkheimer Spielberg ØKO Riesling Trocken 2021

Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken ØKO 2021 er en økologisk, tør hvidvin fra Pfalz i det sydlige Tyskland. Den er fremstillet af 100% Riesling fra vinmarken Spielberg nær Bad Dürkheim. Vinen er skabt med respekt for naturen og fremviser den klassiske mineralske og friske stil, som tysk Riesling er berømt for, men med en varm og frugtig undertone, der er typisk for Pfalz. Årgang 2021 var præget af kølige og klassiske betingelser, hvilket resulterede i en vin med sprød syre, lav alkohol og høj aromatisk intensitet. Type: Hvidvin – Trocken (tør) Årgang: 2021 Område: Pfalz, Tyskland Vinmark: Dürkheimer Spielberg Drue: 100% Riesling Alkohol: Ca. 12% Økologisk: Ja Duft: Frisk og elegant aroma med noter af lime, grønne æbler, hvid fersken, citronskal og våde sten. Let florale toner og diskret mineralitet. Smag: Tør og sprød med livlig syre, slank krop og markant mineralitet. Smagsnoter af citrus, grønne druer, æbler og lidt urtet krydderi. Lang, frisk og ren eftersmag med karakter. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk og skaldyr, asiatiske retter, sushi, kylling, salater og gedeost – Også velegnet til vegetariske retter med citron eller urter – Serveres ved 8–10°C Stil og karakter: – Typisk trocken-Riesling med fokus på syre, mineralitet og præcision – Økologisk dyrket og vinificeret med renhed og terroir i centrum – Drikkeklar nu, men kan gemmes i 3–5 år Kort sagt: Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken ØKO 2021 er en sprød, mineralsk og livlig tør Riesling med en elegant balance mellem frugt og syre. En vin med karakter og friskhed, der både er fremragende til mad og som et glas i sig selv – især for dem, der værdsætter tysk præcision og økologisk vinmageri.

289 kr

Andre kiggede også på

Riesling Trocken ØKO, VDP Gutswein 2021

Riesling Trocken ØKO VDP.Gutswein 2021 er en økologisk, tør hvidvin fra Tyskland, produceret af et medlem af den prestigefyldte tyske vinorganisation VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Betegnelsen Gutswein indikerer, at det er husets basisvin, men fra en VDP-producent er det stadig et kvalitetsstempel, og vinen fremstilles med stor omhu. Årgang 2021 var præget af kølige og klassiske vejrforhold i Tyskland, hvilket resulterede i Rieslingvine med høj syre, lav alkohol og en markant aromatisk præcision. Denne vin er et klart udtryk for renhed, friskhed og terroir, og den økologiske dyrkning fremhæver vinens naturlige karakter. Type: Hvidvin – Trocken (tør) Klassifikation: VDP.Gutswein (husets vin) Årgang: 2021 Drue: 100 % Riesling Alkohol: Ca. 11,5–12 % Økologisk: Ja Område: Tyskland (typisk fra Rheinhessen, Pfalz eller Nahe – afhænger af producenten) Duft: Frisk og livlig aroma med noter af citrus, grønne æbler, lime, hvide blomster og en let mineralitet. Smag: Tør og rank med sprød syre og ren frugt. Smagsnoter af grønne druer, grapefrugt, lime og en anelse fersken. Mineralsk og ren eftersmag med let bitterhed og god længde. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk og skaldyr, vegetarretter, sushi, friske oste og let krydret mad – Også ideel som aperitif – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk trocken-Riesling med friskhed, præcision og økologisk klarhed – En vin med høj drikbarhed og madvenlighed – Kan nydes nu eller gemmes i 3–4 år Kort sagt: Riesling Trocken ØKO VDP.Gutswein 2021 er en knivskarp, frisk og elegant basis-Riesling, hvor tysk håndværk, økologi og terroir forenes i en harmonisk helhed. En vin med masser af karakter og et fremragende udgangspunkt for at udforske den tørre tyske Riesling-stil.

Dürkheimer Spielberg ØKO Riesling Trocken 2021

Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 VDP Ortswein

Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 – VDP.Ortswein er en økologisk, tør hvidvin fra den tyske vinregion Pfalz, skabt af en VDP-certificeret vinproducent. Betegnelsen VDP.Ortswein indikerer, at vinen stammer fra nøje udvalgte vinmarker omkring landsbyen Bad Dürkheim, hvilket placerer den et trin over Gutswein i VDP's kvalitetsrangering. Navnet Sonnentropfen (”soldråbe”) refererer til det solrige mikroklima i området, hvilket afspejles i vinens modne frugt og fine mineralitet, samtidig med at den bevarer friskhed og elegance – karakteristisk for Pfalz-Riesling. Type: Hvidvin – Trocken (tør) Årgang: 2024 Klassifikation: VDP.Ortswein Drue: 100 % Riesling Område: Bad Dürkheim, Pfalz, Tyskland Økologisk: Ja Alkohol: Ca. 12 % Lagring: Ståltank (evt. med kort tid på gær) Duft: Frisk, floral og mineralsk næse med aromaer af grønne æbler, citron, lime, hvide blomster og våde sten. Ungdommelig og præcis. Smag: Tør, sprød og elegant med levende syre og let cremet tekstur. Smagsnoter af grapefrugt, gule æbler, lidt fersken og subtil skifer-mineralitet. Meget ren og præcis eftersmag med rank struktur. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk og skaldyr, sushi, ceviche, lyst kød og grøntsagsretter – Ideel til asiatisk mad med lime, ingefær eller koriander – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk VDP.Ortswein Riesling med høj kvalitet og tydeligt lokalt præg – Kombination af øko-dyrkning og præcis vinifikation – Drikkeklar ung, men kan udvikle sig over 4–6 år Kort sagt: Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 er en sprød, lys og mineralsk Riesling med karakter fra både terroir og bæredygtighed. En vin med struktur, friskhed og finesse, der er ideel til både mad og nydelse – et fremragende eksempel på moderne Pfalz-vinmageri i VDP-kvalitet.

Wachenheimer Gerümpel Øko Riesling Trocken 2020, VDP Erste Lage, Karl Schaefer, Pfalz

Wachenheimer Gerümpel Øko Riesling Trocken 2020 Den økologiske Riesling fra 2020 stammer fra den anerkendte Erste Lage (1. Cru) vinmark Gerümpel i Wachenheim. Vinmarkens placering nær skovområder giver kølige vinde, der forlænger modningsprocessen og beskytter mod skimmel. Jorden er sammensat af røde sandsten, kalk og løss, hvilket sikrer effektiv dræning. Druerne plukkes tidligt for at skabe en tør vin. Rieslingen præsenterer sig med en lys nuance og et grønligt skær. Aromaen er præget af græs, tørrede urter, abrikoser og figner. Smagen er velstruktureret med en markant mineralitet, sprødhed og elegance, og den afsluttes tørt med noter af græs og grønne blade. Ideel til servering med skaldyr og fiskeretter.