Langhe Nebbiolo DOC Scout by Paola Piemonte 2024
LANGHE NEBBIOLO DOC Scout by Paola, årgang 2024, er en ungdommelig, elegant og umiddelbart charmerende rødvin fra Piemonte i Italien. Den er lavet 100% på Nebbiolo-druen og er designet til at vise druens lettere, mere frugtige side, i modsætning til de tungere, mere lagrede Barolo-vine. Vinen er produceret af Paola Grasso fra det anerkendte vinhus og druerne kommer fra kalk- og lerholdige jorde nær Alba. Farve: Lys, transparent rubinrød farve. Duft: Aromaen er livlig og frugtig med fremtrædende noter af friske hindbær, røde kirsebær og vilde roser. Der er også blomstrede strejf af violer og en fin mineralitet. Smag: Smagen er saftig, sprød og elegant. Den har en kerne af macererede røde bær, friske urter og et let krydderi, der bæres af en strålende syre og silkebløde, men mærkbare, tanniner. Vinen er ren i stilen og meget drikkevenlig, med en charmerende umiddelbarhed. Finish: Eftersmagen er vedvarende, tør og frugtig, hvilket efterlader munden ren og klar til næste slurk. Alkoholprocenten for denne specifikke årgang er 13,5% Dette er en alsidig madvin, der passer godt til lette kødretter, charcuterie, pastaretter eller faste oste