Vinkammeret
Farven i glasset er smuk strågult. I næsen blomsteraromaer, som er flankeret af frugtnoter af melon, citrusnuancer og hint af hasselnød. Fyldig og frisk, elegant vedholdende smag.
Langhe Arneis Friskhed, finesse og piemontesisk tradition Arneis er en lokal hvid druesort fra Piemonte, særligt kendt i Cuneo-provinsen. Druen blev første gang beskrevet i 1877 af grev Giuseppe di Rovasenda. Navnet Arneis betyder direkte oversat en per
Cascina Galarin Langhe Nebbiolo Matot Fra det lille, familieejede vinhus Cascina Galarin i Piemonte kun 6,5 hektar vinmarker kommer en ny fortolkning af Nebbiolo-druens finesse: Matot. En vin, der viser hvor elegant og levende Nebbiolo kan være, når
Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023, Piemonte Perbacco Langhe Nebbiolo er lavet udelukkende af Nebbiolo-druer, hovedsageligt fra vinmarker i Barolo, men også fra nogle i Barbaresco. Hver vinmark behandles individuelt under vinificeringen. Den alkoholiske gæring tager omkring 3-4 uger og foregår i ståltanke. Efterfølgende sker den malolaktiske gæring og modning (cirka 2 år) i en kombination af franske barriques og store slavonske egetræsfade. Nogle af vinene fra Barolo-vinmarkerne udvælges til Vietti's Barolo Castiglione, mens de resterende blandes med vinene fra Barbaresco-vinmarkerne i store ståltanke lige før aftapning, hvilket skaber Perbacco. Vinen præsenterer sig med en smuk, klar rubinrød farve. Aromaen er meget åben og kompleks, med noter af krusemynte, violer og delikate røde frugter, suppleret af krydrede nuancer som engelsk lakrids og peber. Disse aromaer afspejles også i smagen, der er dyb og struktureret. Vinen har et fremragende lagringspotentiale med flotte, afrundede tanniner i eftersmagen. En fremragende Nebbiolo, der vil udvikle sig i kompleksitet og elegance med lidt modning. Den er ideel til servering med retter som kalv, lam, okse eller vildt, og den passer også godt til modne hvidskimmeloste.
Du finder en skøn frugtduft og i smagen krydderier, lakrids og røde frugter. Meget velafbalancered på trods af sine 15%". Farven er lys rubinrød med lilla refleksioner på glasset. Hint af frisk frugt åbner lugtesansen, minder om jordbær, kirsebær o