Geils Riesling 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen

Geils Riesling 2023 Trocken fra Weingut Geils i Rheinhessen er en sofistikeret og livlig hvidvin, der fremhæver regionens kalkrige jordbund. Druer og vinifikation Vinen er lavet udelukkende af Riesling-druer fra to unikke parceller: Frauenberg: Området er præget af kalkmergel og lag af ren kalk med fossiler af skaldyr. Dalsheimer Saulochs: Her finder man kalkholdig løss. De omkring 25 år gamle vinstokke har dybe rødder, hvilket giver vinen en intens smag og mineralitet. Efter en kort skindkontakt fermenteres mosten langsomt i ståltanke og modnes "sur lie" indtil februar, hvilket bevarer vinens friskhed og aroma. Smagsnoter Farve: Lys grønlig-gul. Duft: En aromatisk oplevelse med noter af citrusfrugter som grape, hvide ferskner, abrikoser og kølige krydderurter. Smag: Klar og frisk med en sprød struktur og en lang, behagelig eftersmag. Madparring Denne Riesling er ideel til fiskeretter, skaldyr og lette salater. Dens friske og let krydrede karakter gør den også velegnet til asiatiske retter. Serveres bedst ved 8–10°C. Tekniske detaljer Alkohol: 12,5% vol. Syreindhold: 6,3 g/l Restsukker: 6,6 g/l Serveringstemperatur: 8–10°C Geils Riesling 2023 Trocken er en vin, der kombinerer friskhed med kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en hvidvin med både finesse og struktur.

149 kr

Andre kiggede også på

Weingut Geils Spätburgunder 2022 Trocken Rheinhessen

Weingut Geils Spätburgunder Trocken 2022 er en raffineret tysk Pinot Noir fra Rheinhessen, lavet udelukkende af Spätburgunder-druer. Smagsnoter Farve: En lys rubinrød nuance. Duft: Friske aromaer af kirsebær, mandler, ribs, solbærblade og et hint af vanilje. Smag: Vinen er slank og tør med smagsnoter af vilde hindbær, drueskind og en let saltet mineralitet. Den har en frisk syre og bløde tanniner, der giver en lang og elegant eftersmag. Madparring Spätburgunderen passer perfekt til retter med lyst kød, fjerkræ, charcuteri, fisk, skaldyr og varme vegetarretter. Den bør serveres ved 14–16°C for at fremhæve dens delikate karakter. Om producenten Weingut Geils er en familiedrevet vingård i Bermersheim, beliggende i hjertet af Rheinhessen. Med en historie, der går tilbage til 1780, ledes vingården nu af 7. generation, som kombinerer traditionelle metoder med moderne vinifikationsteknikker for at skabe vine af høj kvalitet, der afspejler områdets unikke terroir. Weingut Geils Spätburgunder Trocken 2022 er en vin, der forener finesse og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve tysk Pinot Noir i sin reneste form.

Weingut Geils Spätburgunder Bürgel Trocken 2022

Weingut Geils Dalsheim Bürgel Spätburgunder Trocken 2022 Drue: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholprocent: 13,0 % vol. Karakter og stil Denne tyske Spätburgunder kommer fra Bürgel-parcellen i Rheinhessen, et område i Tyskland der er kendt for sit stigende ry for kvalitets Pinot Noir. Vejret og jordbundsforholdene giver vinen god struktur, en fin frugtprofil og en balanceret syre. Duft og smag Duften åbner med rige toner af mørke kirsebær, brombær og modne røde bær, ledsaget af et strejf af mørk chokolade, krydderier og let jordbund. Smagen er elegant og blød, med spredte tanniner, rød frugt og en fin mineralsk kant. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med subtil krydret finish. Madparring og servering Denne vin klæder retter som svinekød med sauce, vagtel, let vildt eller modne oste. Den fungerer også godt som “glas-vin” ved bordet med simpel saltet kød eller pølse. Server ved omkring 16-17°C for at fremhæve dens nuancer.

Geils Chardonnay 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen

Geils Chardonnay Trocken 2023 fra Weingut Geils i Rheinhessen er en sofistikeret og livlig hvidvin, der forener Chardonnay-druens klassiske egenskaber med tysk præcision og terroir. Druer og vinifikation Vinen er lavet af 100% Chardonnay-druer fra marker i Bermersheim og Dahlsheim, hvor jorden er rig på kalkmergel og løss. Gæringen finder sted i store, neutrale træfade, efterfulgt af en 6-måneders modning "sur lie" med 80% i mindre ståltanke og 20% i ældre barriques. Denne proces bevarer druens naturlige frugtkarakter og elegance, mens trælagringen tilføjer dybde. Smagsnoter Farve: Lys gylden. Duft: Aromatisk og indbydende med klassiske noter af citrusfrugt, akacieblomst og en antydning af fersken. Smag: Tør med let eksotiske nuancer, hvor en subtil trækarakter i eftersmagen giver en god fylde sammen med friskheden. Madparring Denne Chardonnay er ideel til skaldyr og fiskeretter, især dem med et asiatisk twist. Tekniske detaljer Alkohol: 12,5% vol. Serveringstemperatur: 10–12°C Geils Chardonnay Trocken 2023 er en vin, der harmonerer friskhed med kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en hvidvin med både karakter og struktur.

Frauenberg Riesling Weingut Geils 2021

Frauenberg Riesling 2021 – Weingut Geils Druesort: 100 % Riesling Alkoholprocent: ca. 13 % vol. Karakter og stil Vinmarken „Frauenberg“ ligger i Rheinhessen, mere præcist Nieder-Flörsheim, på en sydøstvendt skråning med kalk- og mergeljordbund, delvist med indslag af ren kalk og sandsten. Det skaber gode betingelser for frugt og mineralitet. Vinstokkene er ca. 28 år gamle, og produktionen er lille og omhyggelig – der udøves grøn høst og selekteres kraftigt, så druerne får ekstra koncentration. Duft og smag I duften finder man modne stenfrugter som fersken og abrikos, sammen med elegante citrusnuancer og florale undertoner. Der er også en tydelig mineralsk kant og en frisk krydret note, som giver kompleksitet. Smagen er både koncentreret og alligevel elegant: fyldig, mineralsk og med en fin balance mellem frugt og syre. Eftersmagen er vedvarende og præget af friskhed med citrus og urter, såvel som den underliggende mineralitet, der leder tankerne mod jorden og terroiret. Madparring og servering Server ved omkring 10-12 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Denne Riesling passer fremragende til fjerkræ, lette fiskeretter, sashimi, eller som ledsager til retter med citrus og urter. Den kan også være en herlig vin at nyde alene, som aperitif eller til småretter.